鲍鱼菇栽培中病虫害发生的环节有：环境有病虫害发生源；原料有霉块发生变质；灭菌不彻底导致病害发生；接种没有严格无菌操作接入杂菌；发菌环境不卫生或发菌管理不到位导致病虫害发生；出菇环境差或出菇管理不到位导致病虫害发生。
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