休闲观光农业需要对哪些方面进行管理？

由传统农业向休闲观光农业转型时员工的招聘与使用是管理的最重要问题之一,原有员工对农业熟悉、对土地有感情,只要进行适当的心理调整,农业员工完全能做好旅游服务。具有丰富农作经验的员工当解说员，做参与活动的指导员最为合适。当然也要抓好教育培训，提高服务质量和水平，主要包括加强乡土文化知识的培训，强化、规范化和标准化服务技能的培训，加强民俗风情的专业培训，还要加强管理，特别是加强安全管理、卫生管理和日常管理，以促进经营日益完善。对具备条件的颁发旅游接待许可证，对条件好服务质量优秀的业主进行星级评审，并挂星级牌注重制度建设，包括休闲农业开发申请条例，休闲观光农业经营者上岗管理条例，休闲观光农业质量投诉与责任事故处理条例等。

发展休闲观光农业，服务是核心，安全是保证，必须规范内部管理，提高服务质量，确保游客身体健康、生命安全。要制订行业管理标准和服务管理办法，做到有标可查、有章可循，有制度执行，构建完善的质量安全管理体系。结合农村劳动素质培训，对从业人员加强农艺知识、菜肴烹饪、食品卫生、安全生产、诚信意识、森林防火等方面的培训，提高其综合素质和服务水准。