水稻浸种催芽前为何提倡晒种？

水稻种子在浸种催芽前，一般提倡晒种1-2次。通过晒种可以杀灭种子所带的部分病菌，促进种子萌发加快、发芽整齐，显著提高种子的发芽率和发芽势。晒种的方法：有条件的农户最好用竹席、草席等晒垫薄层摊晒，无晒垫的也可在土地获水泥地薄层摊晒，每次晒种3-6小时即可。晒种时要勤翻动，尽量使每粒种子干燥程度和受阳光照射时间一致，防止表层种子因长时间强光曝晒灼伤；在晴热高温天气下利用水泥屋面、阳台晒种，要适当增加晒种种子厚度和翻种次数，防止长时间强光曝晒和高温灼伤种子。

1、晒种可以促进种子的后熟和提高酶的活性。水稻种子收获后，虽然经过晒干扬净后再进仓，但由于成熟度和干燥度不一，贮藏期间的空气湿度和温度也都会有变化，若种子吸湿，呼吸作用旺盛，种子内养分消耗多，往往导致种子发芽能力减弱，发芽势降低，经过晒种，可以增强种皮的通过性，使之在浸种时吸水均匀，增进酶的活性。2、晒种可以促进氧气进入种子内部，种子发芽需要游离的氧气，氧气是种胚形成赤霉素或将结合状态的赤霉素转变为自由态赤霉素的首要条件，赤霉素可以诱导a-淀粉酶的形成，催化淀粉降解为可溶性糖，以供种胚呼吸和幼根、幼芽形成新细胞之用。3、晒种可以降低谷壳内胺A、谷壳内胺B、离层酸和香草酸等物质的浓度，这些物质浓度高时对发芽有抑制作用。4、太阳光谱中的短波光如紫外线有杀菌能力，因此晒种有一定的杀菌作用。