农药安全间隔期是指最后一次施药距离农作物采收时的天数，即收获前禁止使用农药的天数。在实际生产中，最后一次喷药到作物收获的时间应比标签上规定的安全间隔期长。为保证农产品质量安全，在农药安全间隔期内绝对不能采收农产品。
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