在蔬菜生产中大白菜的地位如何?

大白菜在蔬菜生产中的地位如何?

大白菜生态类型多样，分布面积广，产量高，耐贮运，供应期长，是名副其实的大众化蔬菜。

据农业部统计资料，2006年全国蔬菜播种面积2. 73亿亩‘，大白菜播种面积3 935万亩，占蔬菜播种面积的14.400，产量为10 506. 3万吨，占全国蔬菜总产量的1800，面积和总产量在各种蔬菜中都排在第一位。

20世纪90年代以来，随着生活水平的提高和人们对大白菜的喜爱，春、夏大白菜生产迅速发展，基本实现了秋、冬、春、夏大白菜周年供应。