水稻优良品种除具备水稻新品种的基本条件外,还 应具有以下几方面条件:(1) 产量尚:高产是优良品种最基本的条件。(2) 抗逆性强:包括生物抗性(如抗稻瘟病、白叶 枯病、螟虫、褐飞虱等)和非生物抗性(包括耐旱、寒、 涝和高温等)。(3) 品质好:一要加工出米率高,二要外观好看, 三要好吃;在评价米质优劣的诸多指标中,整精米率、垩白率、垩白度、直链淀粉含量、胶稠度和食味最为重要。(4) 适应性广:是指在不同的土壤、气候和栽培条件下,以及同一地区不同年份栽培下,大面积生产都能生长良好并获高产。
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