在冬季连阴天，大棚见不到太阳，有时会出现蔬菜大棚里的气温反而比棚外低的情况，这就叫做“大棚逆温”，这种现象常常在午夜前后最为明显。一般蔬菜大棚里的气温比棚外低0.5℃-1℃，有时甚至在0℃以下，蔬菜大棚幼苗对此非常敏感，稍不留心就会发生冻害。
那么，菜农应该采取哪些防御措施呢？下面寿光市万禾农业的高级技术老就来和您说一说：
首先是施用活性肥料。活性肥料能活化土壤，提高供肥能力，同时能协调蔬菜体内养分平衡分配，增强生命活力，可以显著地强化蔬菜幼苗的抗寒能力。
二是高畦栽培，覆盖地膜。对于冬季移栽的番茄、茄子、辣椒等幼苗，栽前棚内的土壤要起垄培成高畦，然后覆盖微膜，这样一来可以降低地下水位，减缓晚间热量的散失，二来可以保温、保墒。地膜四周要扎严实，以防冷空气侵入。
三是棚内套棚，多层覆盖。蔬菜幼苗移栽成活后，还要在大棚内套中棚或者小棚，采用地膜或厚膜多层覆盖，这样能够有效地提高棚内温度。
四是增设门帘，加盖编制物。大棚的大门由于经常启动，影响了保温效果，所以要在大门外用草帘或旧膜等做成门帘，防止冷空气进入。另外还可以在大棚的四周围上草苫等草类编织物，形成“围裙”，减少蔬菜大棚内的热能向外辐射。
五是掌握调气时间。多层覆盖的大棚在晴天升温比较快，为了防止棚内高温、高湿影响幼苗生长，需要开门调节气温和空气，但由于清晨气温很低，一般要等棚温升到15℃以上时再开门调气，否则过早通风也会产生冻害。