平菇培养基如何制作？

一、原料配方1、棉籽壳78%，麸皮20%，蔗糖 1%，石膏粉1%。 2、棉籽壳96%，蔗糖2%，过磷酸钙1%，石膏粉1%。二、加水拌料 按以上配方称取准备原材料，先将糖（或过磷酸钙）溶于适量的水中制成母液，其他原料在加水前将干料均匀混合，然后将母液分次加入水中冲稀，加入料堆中拌匀，料水比在1：1.1-1.2左右，棉籽壳绒长的水要多加一些，绒短的要少加一些。检查含水量是否适宜，是用手取一把棉壳培养料紧握，以指缝间有水浸出但不滴下为宜。三、装瓶装袋 一般原种采用750ml玻璃菌种瓶或15cm×28-30cm的聚丙烯菌种袋，栽培种采用17㎝×33㎝厚度为0.03㎝～0.05㎝的低压聚乙烯塑料袋或聚丙烯塑料袋。在装料前再次翻拌培养料，以免水分下沉，上干下湿。 如果用菌种瓶作菌种，装料至瓶肩下部后，压平料面，用直径为1.2㎝～1.5㎝的尖尾木棒在培养料中央钻一个圆孔，孔深为料深的五分之四，将木棒轻轻拧出，再整平一次料面。钻孔的目的：一是可供通气用，增大料面接触空气的面积，以利菌丝生长；二是便于固定菌种块，不致滚动而影响成活；三是接种时，让部分菌种掉进洞内，使菌丝上下同时生长，缩短菌种生长周期，整个菌瓶（菌袋）中的菌龄比较一致。装完料后，将瓶外洗干净，瓶口用布楷干，塞棉塞，包一层牛皮纸后上锅灭菌。 如果是用塑料袋装料，左手撑开袋口，右手抓料，当料装实到袋高三分之二处时，将料面整平，同样用木棒打孔。 装料的松紧程度，以手轻按不出坑为宜。塑料袋装料应偏紧些，以免灭菌或培养过程中变形松散，影响菌丝生长。四、上料灭菌 装料完毕后要及时上锅灭菌，灭菌采用常压