利用塑料大棚进行早春栽培，由于当时外界环境温度还较低，必须提前扣棚烤地，提高地温，确保定植时棚内地温稳定在10℃以上，促进秧苗定植后早发根早缓苗。北京地区一般要求在定植前15～20天扣棚，以保障足够的增温时间，使棚内地温达到定植要求。
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