如何确定甘薯收获适期？

甘薯的收获应根据作物布局、耕作制度、初霜的早晚，以及气候变化来确定收获适期，其中气温变化最重要。一般应在当地平均气温降到12～15℃之间收获最佳。甘薯收获期应安排在后茬作物适时播种之前，要根据具体情况，分轻重缓急安排收获次序。另外，加工、贮存、晾晒等准备工作应同时进行。留种用甘薯应掌握在霜降前5～7天收获为宜，以便安全贮存。

气温降至15度时可开始收获，在枯霜前收获完毕。