怎样进行甜瓜运输？

甜瓜一般都在夏季高温时采收，温度在30℃以上。在运输装车尤其是装保温冷藏车或进入贮藏室之前，都应预冷，这是全过程冷链的必要环节。预冷温度可设置在3~4℃，时间于起运开始前结束预冷为宜。
运输甜瓜的基本要求：快装快运，减少途中耗时；轻装轻卸，减少碰撞损失；防日晒雨淋，加强途中通风、降温、除湿。
运输甜瓜的工具有铁路、公路、水路、航空等。最快捷为空运，但费用太高；最便宜为水路航运，但耗时太长。目前，最佳的运输方式是火车和高速公路汽车快运。

甜瓜一般都在夏季高温时采收，温度在30℃以上。在运输装车尤其是装保温冷藏车或进入贮藏室之前，都应预冷，这是全过程冷链的必要环节。预冷温度可设置在3~4℃，时间于起运开始前结束预冷为宜。
　　运输甜瓜的基本要求：快装快运，减少途中耗时；轻装轻卸，减少碰撞损失；防日晒雨淋，加强途中通风、降温、除湿。
　　运输甜瓜的工具有铁路、公路、水路、航空等。最快捷为空运，但费用太高；最便宜为水路航运，但耗时太长。目前，最佳的运输方式是火车和高速公路汽车快运。