一、藕池建筑技术
1.建池地的选择：在建筑藕池时，一般选择地势平坦、向阳、水利方便的地块。池土要求为土质疏松、肥沃、富含有机物质的粘壤土。建池时，一定注意不要在风力较大地带建池。
2.筑池技术：旱地藕池修筑一般采取半地下方式，藕池的形状可根据建池底的地形、地质确定，一般正方形、长方形。面积在200~350平方米之间，单池面积不宜过大，国大修过大修筑时操作困难。修筑前，先把筑池底30厘米的土层清理到一般，修出藕池轮廓，航海四池底，覆盖农膜，然后用1：1或1：2的混凝土压实、抹平，混凝土厚度一般不少于4厘米，沿池底四周用空心砖砌好围墙，用灰抹实，处理好墙与斥力的接缝，防止漏水。待混凝土凝结后，再将筑池前清理出的池土回填，注意围墙四周要留防水口
二.平衡施肥技术
1.旱地莲藕高产施肥：根据莲藕生育期长、需肥量达的特点，基肥主要以腐热的农家肥和氮、氢、钾复合肥为主，要求亩施优质农家肥5000公斤，复合肥50公斤。在莲藕栽植前施入的基肥要与池土充分混匀，当莲藕基叶长出20厘米时，亩追肥30~40公斤复合肥。
2.旱地莲藕的肥料效应：莲藕需氮量较大，应以基肥为主，追肥过多地速效氮容易引起烧苗和徒长，影响产量；磷、钾肥要配合施用肥量应控制在亩施比例1：0.7：0.8左右。
三、栽培技术的良种选用
推广示范的莲藕品种为本地产白莲藕品种，谷雨前后种植，寒露前后采收，亩产3000公斤。莲藕长圆筒形，较粗壮，皮玉白色，顶芽黄白色，叶芽黄绿色。主藕4~5节，肉质脆嫩，韩粗纤维少，生食、熟食、均可，品质好。花粉红色、较少，是本地的高产品种。
四、合理种植密度
莲藕栽种密度一般因品种、土壤肥力、栽培方式和栽培季节的不同而异，本地白莲藕习惯上一般采取穴栽法，每穴单株2~4枝，穴距1.5~2米，行距2.0米，亩栽种量200~250公斤。
五、加强管理
1.除草：藕田除草一般从第一次施肥开始，到封行前借宿，除草时可以把藕池的杂草圈成团捺入泥中，结合除草也可以进行植株调整工作，把浮叶、黄叶、枯叶也捺入泥中，但要注意在植株封行之前，不要过旱把浮叶除去，以免影响光合作用。
2.追肥：莲藕追肥一般只追1~2次，第一次在栽植后20~25天，有1~3片立叶时进行，追肥一般以腐热好的有机肥为主，可适当追施复合肥30~35公斤/亩，最好不要追施速效化合肥和未腐热的鸡粪。第二次追肥在封行前，这时候可适当追施少量化肥，促进结藕。
3.灌水：灌水要根据莲藕的生长特性及生育阶段，遵循先浅、中深、后浅的原则进行。
4.植株调整：莲藕的植株调整主要为摘老叶、折花梗、除老藕，浮叶、老叶、枯叶、黄叶都应及时清除，以利通风透光，摘除后可捺入泥中，前期浮叶不能过早摘除，以免减低光合作用，折断花梗可减少养分消耗，花梗要折断，不能拔除，以免拔除后花梗孔道进水，引起藕节腐烂。
莲藕的藕和莲子均有较高的营养和经济价值，有厚肠胃、固精气、强筋骨、不虚损等药效，深受消费者喜爱，过去多在池塘中种植，品种多、乱、杂、污染和病虫害发生严重，产量和品质不稳定。莲藕旱地栽培技术能有效解决土壤、水、肥等技术难题，提高擦痕能量和品质，实现高产高效。
一、藕池建筑技术
1.建池地的选择：在建筑藕池时，一般选择地势平坦、向阳、水利方便的地块。池土要求为土质疏松、肥沃、富含有机物质的粘壤土。建池时，一定注意不要在风力较大地带建池。
2.筑池技术：旱地藕池修筑一般采取半地下方式，藕池的形状可根据建池底的地形、地质确定，一般正方形、长方形。面积在200~350平方米之间，单池面积不宜过大，国大修过大修筑时操作困难。修筑前，先把筑池底30厘米的土层清理到一般，修出藕池轮廓，航海四池底，覆盖塑料薄膜，然后用1：1或1：2的混凝土压实、抹平，混凝土厚度一般不少于4厘米，沿池底四周用空心砖砌好围墙，用灰抹实，处理好墙与斥力的接缝，防止漏水。待混凝土凝结后，再将筑池前清理出的池土回填，注意围墙四周要留防水口
二.平衡施肥技术
1.旱地莲藕高产施肥：根据莲藕生育期长、需肥量达的特点，基肥主要以腐热的农家肥和氮、氢、钾复合肥为主，要求亩施优质农家肥5000公斤，复合肥50公斤。在莲藕栽植前施入的基肥要与池土充分混匀，当莲藕基叶长出20厘米时，亩追肥30~40公斤复合肥。
2.旱地莲藕的肥料效应：莲藕需氮量较大，应以基肥为主，追肥过多地速效氮容易引起烧苗和徒长，影响产量；磷、钾肥要配合施用肥量应控制在亩施比例1：0.7：0.8左右。
三、栽培技术的良种选用
谷雨前后种植，寒露前后采收，亩产3000公斤。莲藕长圆筒形，较粗壮，皮玉白色，顶芽黄白色，叶芽黄绿色。主藕4~5节，肉质脆嫩，韩粗纤维少，生食、熟食、均可，品质好。花粉红色、较少，是本地的高产品种。
四、合理种植密度
莲藕栽种密度一般因品种、土壤肥力、栽培方式和栽培季节的不同而异，本地白莲藕习惯上一般采取穴栽法，每穴单株2~4枝，穴距1.5~2米，行距2.0米，亩栽种量200~250公斤。
五、加强管理
1.除草：藕田除草一般从第一次施肥开始，到封行前借宿，除草时可以把藕池的杂草圈成团捺入泥中，结合除草也可以进行植株调整工作，把浮叶、黄叶、枯叶也捺入泥中，但要注意在植株封行之前，不要过旱把浮叶除去，以免影响光合作用。
2.追肥：莲藕追肥一般只追1~2次，第一次在栽植后20~25天，有1~3片立叶时进行，追肥一般以腐热好的有机肥为主，可适当追施复合肥30~35公斤/亩，最好不要追施速效化合肥和未腐热的鸡粪。第二次追肥在封行前，这时候可适当追施少量化肥，促进结藕。
3.灌水：灌水要根据莲藕的生长特性及生育阶段，遵循先浅、中深、后浅的原则进行。
4.植株调整：莲藕的植株调整主要为摘老叶、折花梗、除老藕，浮叶、老叶、枯叶、黄叶都应及时清除，以利通风透光，摘除后可捺入泥中，前期浮叶不能过早摘除，以免减低光合作用，折断花梗可减少养分消耗，花梗要折断，不能拔除，以免拔除后花梗孔道进水，引起藕节腐烂。
莲藕旱地种植是一项新兴的高效种植技术，它使莲藕种植摆脱了对水的依赖，实现了水藕旱种，适种区域不断扩大。莲藕旱种面积可大可小，管理简便，投入少，见效快，年年受益，一般亩产藕5000公斤，收入7500元。
一、选地建池
选择离水源近，土层深厚，具有良好排水条件的地块，先用人工或推土机挖土，深度约60厘米，然后用石灰，水泥，沙子混合浇铸池的底部地基，要求平坦牢固。用砖或空心砖砌池墙，池深约80厘米，其中地面以下50厘米。地面以上30厘米。在靠近水源的一端留进水孔，另一端留排水孔，虎池底约50厘米。整个池用水泥压光，保证不漏水、不漏肥。
二、施肥填池
选用能保蓄水分且富含腐殖质的粘壤土，捣碎筛细与充分腐熟的有机肥混合均匀，回填到池中整平，土层深度为30厘米，亩用肥5000公斤。
三、选藕排藕
选用带有子藕的整藕作种，有利于新株发芽，亩用种400～500公斤左右。
5月1日前后开始排藕，方法有水种和旱种两种。水种是指填土后放水，水位淹没土层3～5厘米，然后按行距1.0～1.2厘米，后把节稍翘起，为增加产量，前后藕种要紧密排列。旱种是指填土后，先开沟不放水，沟深10～12厘米，排上藕种后再放水。
四、藕池管理
(一)水位调节
在排藕后10余天内，保持浅水位以提高池温，促使发芽。出现浮叶后，保持水位在25厘米左右。在藕的整个生长期要保持水位的恒定，夏季雨水较多，注意排水。
(二)植株调整
定植后一个月左右，摘去浮叶，减少养分消耗，使阳光透入水中提高地温；摘花时一般将花梗曲折，不可折断，以免雨水侵入引起腐烂。
(三)追肥
在施足基肥的前提下，一般追肥两次。当莲藕6～7片叶进入旺盛生长时，亩施腐熟的粪肥1000～1500公斤，氮、磷、钾复合肥25公斤；结藕时施催藕肥，亩施粪肥1500～2000公斤，磷酸二铵15～20公手。施肥选在晴朗无风的天气，放浅水位，有利于肥料渗入土中，追肥后冲洗荷叶，然后定水位。
(四)病虫害防治
病害主要是腐败病，主要侵害地下茎部，造成变褐腐烂，并导致地上部枯萎。可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，加75%百菌清可湿性粉剂500克拌细土25～30公斤堆焖3～4小时后，撒入浅水层。虫害主要有蚜虫、斜纹夜蛾等，可用40%乐果乳剂1500倍液或50%可湿性灭蚜粉1000倍液防治蚜虫，用90%敌百虫1000～1500倍液防治斜纹夜蛾。
莲藕旱地栽培技术
莲藕的藕和莲子均有较高的营养和经济价值，有厚肠胃、固精气、强筋骨、不虚损等药效，深受消费者喜爱，具有良好的市场开发前景。过去多在池塘中种植，品种多、乱、杂、污染和病虫害发生严重，产量和品质不稳定。莲藕旱地栽培技术能有效解决土壤、水、肥等技术难题，提高擦痕能量和品质，实现高产高效。从90年代开始，山东省曲阜市，就开始了莲藕栽培技术的研究，目前全市已经发展莲藕生产区1.2亩，亩产3500公斤，亩纯收入3200元。现将配套技术介绍如下：
一、藕池建筑技术
1.建池地的选择：在建筑藕池时，一般选择地势平坦、向阳、水利方便的地块。池土要求为土质疏松、肥沃、富含有机物质的粘壤土。建池时，一定注意不要在风力较大地带建池。
2.筑池技术：旱地藕池修筑一般采取半地下方式，藕池的形状可根据建池底的地形、地质确定，一般正方形、长方形。面积在200~350平方米之间，单池面积不宜过大，国大修过大修筑时操作困难。修筑前，先把筑池底30厘米的土层清理到一般，修出藕池轮廓，航海四池底，覆盖塑料薄膜，然后用1：1或1：2的混凝土压实、抹平，混凝土厚度一般不少于4厘米，沿池底四周用空心砖砌好围墙，用灰抹实，处理好墙与斥力的接缝，防止漏水。待混凝土凝结后，再将筑池前清理出的池土回填，注意围墙四周要留防水口
二.平衡施肥技术
1.旱地莲藕高产施肥：根据莲藕生育期长、需肥量达的特点，基肥主要以腐热的农家肥和氮、氢、钾复合肥为主，要求亩施优质农家肥5000公斤，复合肥50公斤。在莲藕栽植前施入的基肥要与池土充分混匀，当莲藕基叶长出20厘米时，亩追肥30~40公斤复合肥。
2.旱地莲藕的肥料效应：莲藕需氮量较大，应以基肥为主，追肥过多地速效氮容易引起烧苗和徒长，影响产量；磷、钾肥要配合施用肥量应控制在亩施比例1：0.7：0.8左右。
三、栽培技术的良种选用
推广示范的莲藕品种为本地产白莲藕品种，谷雨前后种植，寒露前后采收，亩产3000公斤。莲藕长圆筒形，较粗壮，皮玉白色，顶芽黄白色，叶芽黄绿色。主藕4~5节，肉质脆嫩，韩粗纤维少，生食、熟食、均可，品质好。花粉红色、较少，是本地的高产品种。
四、合理种植密度
莲藕栽种密度一般因品种、土壤肥力、栽培方式和栽培季节的不同而异，本地白莲藕习惯上一般采取穴栽法，每穴单株2~4枝，穴距1.5~2米，行距2.0米，亩栽种量200~250公斤。
五、加强管理
1.除草：藕田除草一般从第一次施肥开始，到封行前借宿，除草时可以把藕池的杂草圈成团捺入泥中，结合除草也可以进行植株调整工作，把浮叶、黄叶、枯叶也捺入泥中，但要注意在植株封行之前，不要过旱把浮叶除去，以免影响光合作用。
2.追肥：莲藕追肥一般只追1~2次，第一次在栽植后20~25天，有1~3片立叶时进行，追肥一般以腐热好的有机肥为主，可适当追施复合肥30~35公斤/亩，最好不要追施速效化合肥和未腐热的鸡粪。第二次追肥在封行前，这时候可适当追施少量化肥，促进结藕。
3.灌水：灌水要根据莲藕的生长特性及生育阶段，遵循先浅、中深、后浅的原则进行。
4.植株调整：莲藕的植株调整主要为摘老叶、折花梗、除老藕，浮叶、老叶、枯叶、黄叶都应及时清除，以利通风透光，摘除后可捺入泥中，前期浮叶不能过早摘除，以免减低光合作用，折断花梗可减少养分消耗，花梗要折断，不能拔除，以免拔除后花梗孔道进水，引起藕节腐烂。
莲藕的藕和莲子均有较高的营养和经济价值，有厚肠胃、固精气、强筋骨、不虚损等药效，深受消费者喜爱，过去多在池塘中种植，品种多、乱、杂、污染和病虫害发生严重，产量和品质不稳定。莲藕旱地栽培技术能有效解决土壤、水、肥等技术难题，提高擦痕能量和品质，实现高产高效。
一、藕池建筑技术
1.建池地的选择：在建筑藕池时，一般选择地势平坦、向阳、水利方便的地块。池土要求为土质疏松、肥沃、富含有机物质的粘壤土。建池时，一定注意不要在风力较大地带建池。
2.筑池技术：旱地藕池修筑一般采取半地下方式，藕池的形状可根据建池底的地形、地质确定，一般正方形、长方形。面积在200~350平方米之间，单池面积不宜过大，国大修过大修筑时操作困难。修筑前，先把筑池底30厘米的土层清理到一般，修出藕池轮廓，航海四池底，覆盖塑料薄膜，然后用1：1或1：2的混凝土压实、抹平，混凝土厚度一般不少于4厘米，沿池底四周用空心砖砌好围墙，用灰抹实，处理好墙与斥力的接缝，防止漏水。待混凝土凝结后，再将筑池前清理出的池土回填，注意围墙四周要留防水口
二.平衡施肥技术
1.旱地莲藕高产施肥：根据莲藕生育期长、需肥量达的特点，基肥主要以腐热的农家肥和氮、氢、钾复合肥为主，要求亩施优质农家肥5000公斤，复合肥50公斤。在莲藕栽植前施入的基肥要与池土充分混匀，当莲藕基叶长出20厘米时，亩追肥30~40公斤复合肥。
2.旱地莲藕的肥料效应：莲藕需氮量较大，应以基肥为主，追肥过多地速效氮容易引起烧苗和徒长，影响产量；磷、钾肥要配合施用肥量应控制在亩施比例1：0.7：0.8左右。
三、栽培技术的良种选用
谷雨前后种植，寒露前后采收，亩产3000公斤。莲藕长圆筒形，较粗壮，皮玉白色，顶芽黄白色，叶芽黄绿色。主藕4~5节，肉质脆嫩，韩粗纤维少，生食、熟食、均可，品质好。花粉红色、较少，是本地的高产品种。
四、合理种植密度
莲藕栽种密度一般因品种、土壤肥力、栽培方式和栽培季节的不同而异，本地白莲藕习惯上一般采取穴栽法，每穴单株2~4枝，穴距1.5~2米，行距2.0米，亩栽种量200~250公斤。
五、加强管理
1.除草：藕田除草一般从第一次施肥开始，到封行前借宿，除草时可以把藕池的杂草圈成团捺入泥中，结合除草也可以进行植株调整工作，把浮叶、黄叶、枯叶也捺入泥中，但要注意在植株封行之前，不要过旱把浮叶除去，以免影响光合作用。
2.追肥：莲藕追肥一般只追1~2次，第一次在栽植后20~25天，有1~3片立叶时进行，追肥一般以腐热好的有机肥为主，可适当追施复合肥30~35公斤/亩，最好不要追施速效化合肥和未腐热的鸡粪。第二次追肥在封行前，这时候可适当追施少量化肥，促进结藕。
3.灌水：灌水要根据莲藕的生长特性及生育阶段，遵循先浅、中深、后浅的原则进行。
4.植株调整：莲藕的植株调整主要为摘老叶、折花梗、除老藕，浮叶、老叶、枯叶、黄叶都应及时清除，以利通风透光，摘除后可捺入泥中，前期浮叶不能过早摘除，以免减低光合作用，折断花梗可减少养分消耗，花梗要折断，不能拔除，以免拔除后花梗孔道进水，引起藕节腐烂。
莲藕的藕和莲子均有较高的营养和经济价值，有厚肠胃、固精气、强筋骨、不虚损等药效，深受消费者喜爱，过去多在池塘中种植，品种多、乱、杂、污染和病虫害发生严重，产量和品质不稳定。莲藕旱地栽培技术能有效解决土壤、水、肥等技术难题，提高擦痕能量和品质，实现高产高效。
一、藕池建筑技术
1.建池地的选择：在建筑藕池时，一般选择地势平坦、向阳、水利方便的地块。池土要求为土质疏松、肥沃、富含有机物质的粘壤土。建池时，一定注意不要在风力较大地带建池。
2.筑池技术：旱地藕池修筑一般采取半地下方式，藕池的形状可根据建池底的地形、地质确定，一般正方形、长方形。面积在200~350平方米之间，单池面积不宜过大，国大修过大修筑时操作困难。修筑前，先把筑池底30厘米的土层清理到一般，修出藕池轮廓，航海四池底，覆盖塑料薄膜，然后用1：1或1：2的混凝土压实、抹平，混凝土厚度一般不少于4厘米，沿池底四周用空心砖砌好围墙，用灰抹实，处理好墙与斥力的接缝，防止漏水。待混凝土凝结后，再将筑池前清理出的池土回填，注意围墙四周要留防水口
二.平衡施肥技术
1.旱地莲藕高产施肥：根据莲藕生育期长、需肥量达的特点，基肥主要以腐热的农家肥和氮、氢、钾复合肥为主，要求亩施优质农家肥5000公斤，复合肥50公斤。在莲藕栽植前施入的基肥要与池土充分混匀，当莲藕基叶长出20厘米时，亩追肥30~40公斤复合肥。
2.旱地莲藕的肥料效应：莲藕需氮量较大，应以基肥为主，追肥过多地速效氮容易引起烧苗和徒长，影响产量；磷、钾肥要配合施用肥量应控制在亩施比例1：0.7：0.8左右。
三、栽培技术的良种选用
谷雨前后种植，寒露前后采收，亩产3000公斤。莲藕长圆筒形，较粗壮，皮玉白色，顶芽黄白色，叶芽黄绿色。主藕4~5节，肉质脆嫩，韩粗纤维少，生食、熟食、均可，品质好。花粉红色、较少，是本地的高产品种。
四、合理种植密度
莲藕栽种密度一般因品种、土壤肥力、栽培方式和栽培季节的不同而异，本地白莲藕习惯上一般采取穴栽法，每穴单株2~4枝，穴距1.5~2米，行距2.0米，亩栽种量200~250公斤。
五、加强管理
1.除草：藕田除草一般从第一次施肥开始，到封行前借宿，除草时可以把藕池的杂草圈成团捺入泥中，结合除草也可以进行植株调整工作，把浮叶、黄叶、枯叶也捺入泥中，但要注意在植株封行之前，不要过旱把浮叶除去，以免影响光合作用。
2.追肥：莲藕追肥一般只追1~2次，第一次在栽植后20~25天，有1~3片立叶时进行，追肥一般以腐热好的有机肥为主，可适当追施复合肥30~35公斤/亩，最好不要追施速效化合肥和未腐热的鸡粪。第二次追肥在封行前，这时候可适当追施少量化肥，促进结藕。
3.灌水：灌水要根据莲藕的生长特性及生育阶段，遵循先浅、中深、后浅的原则进行。
4.植株调整：莲藕的植株调整主要为摘老叶、折花梗、除老藕，浮叶、老叶、枯叶、黄叶都应及时清除，以利通风透光，摘除后可捺入泥中，前期浮叶不能过早摘除，以免减低光合作用，折断花梗可减少养分消耗，花梗要折断，不能拔除，以免拔除后花梗孔道进水，引起藕节腐烂。
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