主要为害果实,在近成熟期开始发病。被害果面多以伤口为中心形成浅褐色小斑,湿软腐烂。病斑扩展迅速,在气温10℃时,10天左右整个果实即可腐烂,温度越高,病菌扩展越快。在0℃低温下,仍可活动扩展。随着病斑扩大,从病斑中心长出一圈一圈黄褐色至灰褐色绒球状菌丝团,常呈同心轮纹排列。上面覆盖粉状物(子实体)。这是褐腐病的典型症状。病果较硬有弹性,具土腥味,后期失水干缩,成为黑色僵果。
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