由于甘蓝喜肥和后期生长快等特点,容易发生生理性病害,严重地影响甘蓝的品质和商品品质。例如因为钙缺乏而引起的叶球心叶“叶烧边”已经成为影响加工甘蓝生产最重要的质量标准之一。因此应加强栽培管理,防治各种生理性病害,确保甘蓝丰产丰收。甘蓝生理性病害较多,其中主要的生理性病害有氮缺乏症、钙缺乏症、硼缺乏症、钼缺乏症等。
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