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如何防止萝卜空心?

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空心易发生在叶的生长将近停止,而肉质根的膨大生长很快,部分组织已充分膨大,可溶性固形物最少的时期。

空心与品种、播种期、土壤、肥料、水分、采收期及贮藏条件等的不同有密切的关系。因此,在栽培或贮藏时,要尽量避免各种不良条件的影响。现分述如下:

1、空心与品种 茎叶重与肉质根的比率很早下降的早熟品种,淀粉与可溶性固形物含量少,空心现象发生也早;晚熟品种的根部发育迟,淀粉与可溶性物多,空心现象发生也迟,肉质根薄壁细胞大的品种,空心现象发生也早;肉质根薄壁细胞小而肉质致密的品种空心现象发生也足。

2、空心与播种期、土壤和肥料 在良好的环境条件下,使肉质根迅速肥大的情况下,茎叶重和肉质根重的比率下降也早,因此,空心也早,沙质土早空心,粘壤土迟空心。土壤排水不良,施肥不匀,追肥不匀,追肥过迟等,造成肉质根膨大时,同化物质得不到相应的供给,也容易引起空心。

3、空心与水分 播种期过早,生长期内遇到高温干旱的环境,影响了萝卜的正常生长,也会产生空心。生长期水分缺乏,或水分供应不均匀,前期湿润,后期干旱,也易空心。

4、空心与栽培密度 栽培密度不当,株行距过大,土壤肥力充足,肉质根生长过于旺盛,地上部与地下部比率迅速下降时,肉质根也容易空心。

5、空心与采收期 采收过迟或开始抽薹也易空心。

6、空心与贮藏 肉质根贮藏在高温干燥的场所,失去了大量的水分也易空心。

因此,在栽培上或贮藏时尽量避免各种不良条件的影响,防止空心现象的发生。此外,用10ppm的NAA叶面喷施两次,有防止空心的作用。