.播种前稻种为什么要催芽？怎样进行催芽？

稻种催芽的关键主要是催芽前的稻种加温阶段。催芽前最适温度为33℃，但浸种用的水温度一般较低，因此催芽前需要给稻种加温。如果加温时温度过高， 一部分种子就失去了发芽能力，那么在以后的催芽过程中这部分种子先坏种，进而影响其他种子。如果稻种加温时，温度不够或不匀，催芽就不齐，所以催芽前的加温是出芽好坏的最关键的环节。加温最简单的方法是，先在大的容器里预备60℃左右水，之后把浸好的种子快速倒进并搅拌，此时的水温大致在25℃-30℃，就在此温度下泡3小时以上。或用大锅把水加热至35℃左右后，在锅上放两个棍子，在上面放浸完的种子，反复浇热水，把稻种加热到30℃左右。此后不需要加温直接捞出，控干催芽。这样的方法催芽，一般2天左右就可以催齐芽。催芽过程中出芽80%左右时，就把种子放到阴凉的地方（防止太阳光直射或冻害发生）摊开10厘米厚，凉种降温，在凉种降温过程中，余下的种子会继续出芽。如果等到所有的芽都出齐，那么先出的芽就长的很长，芽长短不齐，会影响出苗率或出现钩芽现象。