春藕旱栽的高产栽培技术

1 植前准备

　　1.1 选择良种

　　早熟品种有鄂莲一号、莲香一号；中晚熟品种有龙岩白花莲藕，鄂莲二号。要从无病藕田选择整齐、健壮、无损伤的莲藕做种。

　　1.2 藕田选择及深耕晒白

　　莲藕怕风，喜长于较湿润的壤土中，宜选择避风的田块，土壤以能保蓄水分、富含有机质的黏壤土为宜，水位稳定，淤泥层较厚且不受污染。种植前应于2月下旬或3月初深犁翻耕，并晒白10 -15d，一般深翻25 -30 cm，利于莲藕伸展。

　　1.3 种藕与藕田消毒

　　种植前，种藕用70%甲基托布津1000倍液浸泡3 -5 min，捞起晾干后再定植。藕田在整地时，于栽植前2 -3 d，每667 m2用生石灰50k或75%五氯硝基苯2 kg拌土15kg撒入田中耙匀以消毒藕田。

　　1.4 施足基肥

　　种植前每667 m2施腐熟粪肥500 - 1000 kg、过磷酸钙50 -75kg、碳酸氢钙50 kg、硫酸钾7.5 kg或每667 m2施复合肥50 kg。

　　2 适时播种，合理密种

　　在龙岩市新罗区种植适期为2月上旬至3月中旬，温度低时应覆盖薄膜防寒防冻。为使春藕早生快长，提早成熟，应先催芽后种植。方法是：将种藕置于温室或塑料棚内，下铺上盖稻草。温度保持在20 -25℃，每天洒水1-2欢，保持一定的温度，经20 d左右后芽长10 -15 cm即可栽植。每667 m2用种量150 - 200 kg，种植200 - 300株，行距0.5 m、株距1．5~2.0 m，栽种时先按一定行距摆放在田间，行与行各株摆成梅花形，四周的芽头向内，其余各行也顺向一边，中间可空留1行，栽时将芽头插向泥中，尾梢翘出水面。

　　3 田间管理

　　3.1 追肥

　　莲藕喜肥，对磷钾肥反应敏感，一般可追肥2~3次，第1次在长出立叶1 - 2片时，追提苗肥，每667 m2施复合肥15 kg，穴施蜷叶两侧; 第2次可在封行前，即有3-5片叶时，施硫酸钾混合肥25 -30 kg;第3次于荷叶长满前，即后东叶出现时施催藕肥，施尿素15kg、复合肥15kg、过磷酸钙15 kg，每次追肥时先放干水，使肥料吸人土中后，再灌水至原来深度。此外，在结藕期，喷施块根膨大素和磷酸二氢钾可促进藕身肥大。

　　3.2转藕头

　　为了使莲藕在田中分布均匀，应经常巡视藕田，检查莲藕生长方向。若莲藕向田边生长时则应及时将它移到田内。转藕头时，先将莲藕前1、2节的泥土扒开，露出芽头及莲鞭，再用手将莲鞭托起调整方向，埋人土中，不要硬拉，时间以晴天下午为好。

　　3.3科学管水

　　一般藕田不可断水，采用“浅 - 深 - 浅”的灌溉原则，即生长前期气温低，水宜浅，利于土壤升温，从定植到立叶抽出前，保持5 - 10 cm浅水；生长中期从抽出立叶至出现把叶时，为生长旺盛期，水层逐渐加深至15 - 20 cm；生长后期从抽出后把叶片至叶片大部分枯黄，为结藕阶段，则应放浅水，以3 -5 cm为宜，促进藕身肥大充实。

　　3.4除草和摘花

　　当藕田杂草较多时，应及时除去，莲藕长出花蕾时应及时折断花梗，或摘花蕾，以利结藕。

　　3.5 防治病虫害

　　莲藕的病害主要有腐败病和褐斑病，应采取农业防治和化学防治相结合的防治措施。①农业防治：实行3年以上轮作，并选用无病藕种，搞好消毒工作，增施磷钾肥，增强植株抗病能力。②化学防治：未发病前喷防护药，如用挪威产86. 2%氯化亚铜可湿性粉剂。腐败病发生时拔除病株，并用71%爰力杀可湿性粉剂1000倍液灌根，或2.5%适乐时悬浮剂2000倍灌根及喷雾。褐斑病发生初期用50% 多菌灵可湿性粉剂600倍液或50%施保功可湿性粉剂1 500倍液加粘着剂均匀喷雾，隔7 -10d喷1次，连续喷2~3次。

　　莲藕的害虫主要有莲缢管蚜和斜纹夜蛾。莲缢管蚜可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液，或25%阿克泰水分散剂5000倍液喷雾。斜纹夜蛾发生时，在幼虫3龄前用20%米满悬浮剂1 000倍液或5%定虫隆乳油1500 - 2500倍液喷雾，晴天于傍晚用药，阴天可全天用药。

　　4 采收和留种

　　莲藕采收分嫩藕和老熟藕采收。嫩藕在6 -7月份采收，这时挖藕不必放干水，嫩藕的颜色较白。老熟藕是当终止叶出现后，其叶背呈微红色，基部叶色开始发黄，表示藕己成熟，可挖老熟藕。挖藕时先放干水，摘除荷叶，后挖藕。此外，留种用的藕，在泥水中可安全越冬，越冬时保持5 cm深的水以利保温，次年春植时采挖即可。