大白菜对密度要求比较严格,密度涉及到单株和群体产量问题,往往密度小单株产量高而亩产低,反之密度大单株产量低而亩产高。大白菜类型和品种很多,叶球大小差异也很大,一般来说早熟品种每亩株数为2 500~5 000株,大型品种为1 800~2 000株。目前小型白菜品种,一般为每亩6 000~8000株,而娃娃菜品种一般每亩10 000~12 000株。
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