依据大白菜的生长特点，我们将原来的管理模式“二促二控”改为 “三促一控”新模式。新模式有利于稳产，减少病害，尤其是病毒病、软腐病
1.一促幼苗快生长
播种时先在垄背上划一小沟，沟深1.5㎝，宽1-1.5㎝，将籽均匀撒于垄背上，使小沟内外都有籽。撒后用扫帚等将背面覆平后浇水。这种方法可抗短时间暴雨冲刷。播种量每亩250-300g。播种至出苗一般浇２-３次水，缺苗要在真叶期补苗，出苗15天左右要及时分期疏苗．使苗均匀生长，播种后20-25天要及时定苗，定苗时要选留生长整齐一致的健壮苗，去除异型株及弱苗、虫咬苗等。如果田间有杂草可浅除草，深度0.5-1㎝，近株草可用手拔除，尤其在定苗后要严格掌握“有草浅除”、“无草不锄地”，改变过去“有草无草锄三遍，一直蹲苗秧发蔫”。要保持土壤湿润，并注意防治灿灿（蟋蟀）、菜螟等害虫的危害，防治方法用乙酰甲胺磷、菊马合剂、辛硫磷等拌麦麸或切碎的鲜菜叶1:500倍傍晚撒于菜地周边、沟边。每2-3天一次，撒2-3次即可，能有效防止害虫的危害。
2.二促团棵期
白菜出苗后25-30天左右是大白菜的莲座期（也叫团棵），外部形态可见15-16片叶，冀中南大约是９月上旬。本时期的管理原则是 “促上保下”，即：不蹲苗、不深耕、不破垄背、有草拔除无草免锄，同时要进行追肥，促进植株生长，每亩追施尿素15-20kg或腐熟人粪尿500kg，随浇水施入菜田，施尿素要在前一天傍晚撒入白菜棵周围10㎝处（不要挖坑埋肥），第二天上午浇水时地面不见尿素为好，这样可使尿素分布均匀，浇水后2-3天应再补浇一次清水。
3.三促包球期
当白菜进入包球期时，改旧传统一次重肥为轻促二次肥。播种后约50-55天，此期的外部形态指标是：包头形白菜（俗称圆白菜）心叶内卷；直筒舒心形大白菜（俗称长白菜）成筒状（俗称抽筒）。心叶达筒高1/3处时（冀中南一般９月中下旬），进行第一次追肥， 每亩20kg尿素或800-1000kg腐熟人粪尿， 不管追什么肥都顺水施入。严禁进地撒施。 第二次追肥间隔时间为15天左右，一般是10月上中旬每亩用尿素15kg（本期不要追人粪尿）促其快速结球。 此期间要防治蚜虫、 螟虫等1-2次，不要让虫进人球内。 最好选用低毒残效期长的农药为好，喷药时注意不要损伤叶片采用长杆长管喷撒为好。
4. 控制结球末期
白菜进入结球末期，需水量需肥量逐渐减少，要控制水肥为冬贮打好基础，在收获前10-15天内严禁浇水，减少土壤含水量。通过与旧传统对比，新模式连续几年高产稳产，病害减少，尤其是病毒病、软腐病病株率明显降低。
病株率明显降低。