蔬菜缺素症如何解决？

缺素症是蔬菜生产上的常见病，缺素中又以缺钙和硼最为常见，下面就这两个方面提出解决建议，供参考。

　　钙素一般会表现在蔬菜品质上，如番茄、辣椒等果菜类蔬菜的脐腐病，白菜、生菜等十字花科蔬菜的干烧心，芹菜黑心病等。实践表明，解决蔬菜的缺钙问题，最有效的方法是通过叶面喷施的方式补充钙肥。可在开花时对花序上下充分喷施2～3遍，对于瓜果类蔬菜最好在盛果期直接向果实表面喷施。钙肥最好选用糖醇螯合的钙肥，如甘露糖醇钙，这种钙肥可解决钙在植株体内移动很慢的问题。

　　蔬菜缺硼的主要原因，一是大部分作物对硼的需求量较高，如油菜、芹菜、菠菜、萝卜等作物对硼高度敏感，另外一个原因是硼与硝酸盐一样易淋洗，而蔬菜栽培中尤其是设施栽培灌溉量过大，土壤可溶性硼很容易被淋失。

　　解决蔬菜缺硼可土施硼肥，在作物播种或移栽整地前，每亩地基施含硼量较高的颗粒状五水硼酸钠200克。也可采用叶面喷肥的方式补充硼素，它的特点是有效、经济、安全。由于硼在大部分蔬菜中的主要运输途径为木质部，所以这类蔬菜应该在需硼量最高的时期喷施，最有效的喷施时期是：茄果类蔬菜在苗后期、初花期共喷2～3次;根茎类蔬菜在苗后期至块根生长期喷2次;甘蓝、白菜等结球蔬菜在苗后期、莲座期、结球初期共喷2～3次;菠菜、油菜等叶菜类蔬菜在苗后期至生长旺期喷施2～3次。当田间发生缺硼症状时，应尽快喷施2～3次，每次间隔5～7天。叶喷推荐施用水溶性和含量均较高的四水八硼酸钠，喷施浓度为800～1000倍。作物苗期浓度可酌情降低，生长后期稍高，切忌超过施用浓度而造成硼中毒，导致叶片失绿变枯和花果脱落。

一是环境不良所致。连阴天较多，棚室内蔬菜缺素症越来越多。因为阴天较多，气温偏低，棚内持续低温，导致根系受伤，影响其对养分的吸收，表现缺素症状。另外，连阴天光照不足，导致作物营养不良，碳水化合物不能转化，叶片偏厚偏小，根系（特别是根尖）受伤，变褐色、无新根，若菜农朋友在此期再大肥大水管理，蔬菜沤根现象较多，不能正常吸收营养，蔬菜势必会出现缺素症。此时，喷洒叶面肥是最为有效的解决措施，因为叶面肥用量少、见效快、效益高。　　

二是施用微量元素不得当所致。有的菜农为了追求高产量，一味地往大棚内大量施入化学肥料，而忽视微量元素的施用，长此以往造成土壤内N、P、K普遍偏多，而微量元素不足。有的菜农则过量使用某种微量元素，因为拮抗作用，会抑制根系对其他元素的吸收，从而表现缺素症状。　　

三是棚内土壤溶液浓度过高所致。因菜农常年大量使用化学肥料，导致土壤溶液浓度过高，植株根系发育不良，不能吸收充足的营养供应植株生长，植株表现缺素。　　

　　四是不少菜农对缺素症了解甚少，防治不恰当。有些菜农看到蔬菜叶片发黄，就认为肥料使用量不够，从而再冲施大量化肥，结果往往是适得其反。殊不知，蔬菜黄叶最主要的一个原因就是缺锌、镁等元素。而如果不了解缺素症状，盲目用药、冲肥，结果导致蔬菜缺素症越来越厉害。所以应对菜农多加指导，使之分清各种缺素症状。