苦瓜的种植技术

请问苦瓜的种植和管理有什么特殊要求？

定植苦瓜的育苗播种期以3月下旬至4月上旬为宜，4月下旬终霜后露地定植。苦瓜对泥土条件恳求不严，但喜肥水（据测定，每生产1000公斤的商品瓜，植株需要吸收氮5。28公斤、磷1。76公斤、钾6。89公斤），忌连作，宜选择延续3年未种过瓜类作物、土层深厚、有机质含量高、保肥保水能力强的地块栽培。定植前联结整地亩施腐熟的优质圈肥2500公斤、过磷酸钙50公斤，施肥后将地整平耙细并做成宽约1。3米的平畦，每畦移栽两行，通常行距为70—80厘米，株距为25—35厘米，栽植密度为每亩3000株左右。
管理定植后及时中耕松土，以利增温保墒，增进幼苗迅速生长。生长初期适时压蔓，以促发不定根，扩展根系吸收领域，增进茎蔓生长。当瓜蔓长至30厘米左右长时，在瓜行两侧搭架，并将瓜蔓引上架。苦瓜茎节腋芽生机强，易发生侧蔓，但侧蔓的雌花涌现较晚，为保证主蔓结瓜的优势，应留意摘除侧蔓。在肥水管理上，前期植株长势弱，生长量小，在施足底肥的情况下，通常不追肥；进入开花结瓜期，植株生长发育加快，需肥量迅速增长，应及时进行多次追肥，以促蔓、保瓜；进入夏季后小水勤浇，维持泥土湿润，以满足植株生长和多次采收嫩瓜的需要，并及时摘除茎蔓基部的老叶、病叶，以利通风透光。苦瓜病虫害少，通常不需用药剂防治。
采收苦瓜生长发育快，通常在开花后11天左右果实即已发育充分，大小基本定型，瓜皮尚带绿色或淡绿色，种子未硬化。此时采收，瓜肉细嫩，微苦带甜，口味较佳。采收过晚，不仅瓜肉粗纤维增长，而且不利于后茬瓜生长。

① 选地整地。苦瓜以春播为宜，要及早选地整地。苦瓜喜湿、喜温、耐肥、不耐涝，应选上层深厚、肥力上等、排灌方便的地块种植。整地前每亩施优质农家肥5000公斤、氮肥40公斤、磷肥50公斤、钾肥30公斤。耕深30厘米，平整打畦，畦宽1.6米。

　　② 催芽播种。3月中旬左右开始催芽。先将瓜种置45℃～50℃温水中浸泡，冷却后浸种24小时，膨胀后放到30℃条件下催芽，待种子露白尖达50％时播种育苗；采用营养钵阳畦育苗。用纸卷成直径8厘米、高10厘米的圆筒，装灌营养土，排列在苗床内。每个营养钵内播1粒种子，随即浇水，水渗透后，上撒1厘米厚的细土，然后盖塑料布。

　　③田间管理。

　　(1)苗床棚内温度白天保持在30℃左右，夜间不低于15℃。第一片真叶至4片真叶期，中午应通风降温，保持25℃～30℃。在移栽定植前7天～10天，要控制水分，降低苗床温度。以后逐渐增加揭膜通风时间，直到完全不盖膜。

　　(2)移栽定苗。苗龄在5叶1心时转大田定植，4月25日为适栽期。在整好的畦内扒穴，每畦两行，行距1.2米，穴距50厘米，每穴施复合肥20克左右，亩定植1600株～1700株。

　　(3)搭好支架。苦瓜开始抽蔓时要搭好“人”字支架，架顶要用横杆连接，固定架杆要选用长2.5米、直径3厘米的竹竿。前期要注意人工绑蔓，辅助瓜秧上架。

　　(4)整枝打叉。苦瓜上架后，主蔓50厘米以下不能留瓜，应把雌花摘掉以利于整体发育。待主蔓结6个～7个瓜后，留5片～6片叶打顶，同时摘除其余子蔓孙蔓。

　　(5)肥水管理。苦瓜生育期长，采收期达3个多月，因此要保证水肥供应充足，特别是进入盛果期，如遇干旱应每7天浇一次水。浇水之前应结合穴施尿素或复合肥每亩7公斤～10公斤，如遇连阴雨，应注意排涝；同时叶面喷施磷酸二氢钾23次。

　　(6)病虫害防治。苦瓜病害主要有炭疽病，多于中后期发生。防治应及时摘除残、烂、病叶。还可用50％托布津800～1000倍液，或用70％的百菌清可湿性粉剂600倍液于发病初期每天喷雾防治，虫害主要有蚜虫、菜青虫，可用敌杀死乳剂1000～2000倍液或40％乐果乳油1500倍液叶面喷洒。

　　(7)及时采种。一棵苦瓜上的果实，是相继成熟的。结瓜盛期，要每天采摘一次成熟的种瓜；采摘时用剪刀，以免撕伤瓜蔓。同时剔除杂株杂瓜，选留颜色、瓜形一致的留种，要做到当天采摘，当天取种洗净晾晒，确保种子发芽率。