葱蒜类蔬菜的需肥有何特点？

葱蒜类蔬菜包括韭菜、大蒜、洋葱和大葱等，主要以叶片、假茎 (由叶鞘抱合而成)或鳞茎（叶的变态，由叶鞘基部膨大而成）供食 用。它们共同的需肥特点是：根系为弦状须根，几乎没有根毛，入土浅，根群/j、，吸肥力弱， 需肥量大，属喜肥耐肥作物。要求土壤具有较强的保水、保肥能 力，需施用大量腐熟有机肥提高土壤的养分缓冲能力，同时以氮为 主，磷、钾配合，保证植株健壮生长，并促使同化产物送往贮藏器官 (如韭菜的根茎，洋葱、大蒜的鳞茎，大葱的假茎等），从而获得优质 高产。