铁皮石斛如何采收加工？

石斛的加工较为复杂，且用途和厂家不同对石斛的加工要求也有所不同。

1）以石斛鲜品直接入药的，采收后将须根、叶除净，再用编织袋包装，堆放于干燥通风处以待运输或入药。

2）以石斛干品入药的石斛采收后将须根、枝叶除净，先用湿沙贮存，也可平装在筐内，盖以薄席贮存，但应注意空气流通，忌粘水而造成腐烂变质。加工时将石斛放入水中加少量石灰浸泡数天，使叶鞘膜腐烂，用棕刷刷去茎秆上的膜质或壳；晾干水汽，用干稻草捆绑好，放到炕上，再用竹席盖好，使不透气；烘烤火力不宜过大，而且要均匀，烘至七八成于时，再用手搓揉一次再烘干，取出喷少许开水；然后按顺序堆放，使颜色变成金黄色，挂上品名、标签、规格、产地及重量。

石斛产品的贮藏必须做到：1）切忌阳光下暴晒；2）阴凉干燥；3）保持通风透气；4）堆放高度<1 .5米。