收获时期对产量及品质影响很大。适时收获的准则是籽粒产量最高、品质最佳、损失最小。从籽粒灌浆过程和水分损失速度来看,高粱籽粒干物质积累量是在蜡熟末期和完熟初期达到最大值,籽粒含水量20%,单穗粒重和千粒重最高,着壳率低,出米率高,是最佳收获时期。其外观指标是全穗绝大部分籽粒已经定浆,穗基部籽粒有少许白浆。
过去主张适时早播,现在看来已经不适用,气候发生变化,品种也更新了;早播带来的弊病,一是播种早气温和地温均低,土壤湿度大,种子在土壤中长时间长不能发芽,容易感染各种霉菌病菌,造成粉种;即使高粱萌发,生长也很慢,较长时间不易出苗,此时黑穗病菌也萌发,因此,易感染黑穗病菌(高粱黑穗病感染时期就是高粱萌发至出苗这段时间)。二是使植株早衰,播种早,出苗相对也早, 7 月下旬植株开花后开始灌浆,此时气温较高,容易高温逼熟,灌浆时间短,使籽粒小而不饱满,造成生育后期的光能浪费,产量低。三是当前我省推广的杂交种的母本多为国外品系,对我省气候条件适应性较差,播种早更容易缺苗断条甚至毁种,因此适时晚播对高粱生产是有利的。吉林省高粱最适播种期是 5 月中旬。
早播气温和地温低,土壤湿度大,种子在土壤中时间长不能发芽,易感各种霉菌病。播种早,出苗早,7月下旬植株开花开花后灌浆,此时气温较高,容易高温逼热,灌浆时间短,籽粒小,不饱满,产量低。
早播带来的弊病,一是播种早气温和地温均低,土壤湿度大,种子在土壤中长时间长不能发芽,容易感染各种霉菌病菌,造成粉种;即使高粱萌发,生长也很慢,较长时间不易出苗,此时黑穗病菌也萌发,因此,易感染黑穗病菌(高粱黑穗病感染时期就是高粱萌发至出苗这段时间)。二是使植株早衰,播种早,出苗相对也早, 7 月下旬植株开花后开始灌浆,此时气温较高,容易高温逼熟,灌浆时间短,使籽粒小而不饱满,造成生育后期的光能浪费,产量低。三是当前我省推广的杂交种的母本多为国外品系,对我省气候条件适应性较差,播种早更容易缺苗断条甚至毁种,因此适时晚播对高粱生产是有利的。
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