选择动物或植物的优良品种，加以繁殖。这种实质上就是选优去劣，其最大作用就在于能定向的改变种群的基因频率，从而改变种群的遗传结构及生物类型。
固名思议，选种就是从畜禽群体中选择优秀的个体留下来作为繁殖后代用叫选种。
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