双孢菇栽培技术？

【谢谢采纳】双孢菇栽培技术要点
　双孢菇栽培技术路线：备料→预湿→建堆→翻堆→作床→进棚→播种→发菌管理→覆土→出菇管理→采收
　（一）培养料的配方及对各种料的要求（按240m2计算）
　 1、配方：稻草2900kg、干牛粪2900kg、尿素40kg、碳酸氢铵25kg，过磷酸钙75kg、石灰100kg、饼肥100kg。总计6050kg，每m233.6kg。
　2、培养料的准备：（1）稻草要选择鲜黄无霉变，晒干。凡是霉烂被雨淋过的稻草均不能用。
　（2）牛粪的纯度要求在80%以上。如含土多，要适当增加牛粪的用量。边收集、边晒干，粉碎后备用，防止霉变和雨淋。牛粪粉碎后粪团直径不超过1cm，牛粪最少也不能少于500kg。
　（3）粪草的比例一般为4:6或5:5，粪少草多时应加饼肥。
在配制培养料中，粪过多、草少，培养料通气差；而草多粪少、培养料虽通气性好，但养分差。因此堆制时，除粪草外，还应增加饼肥和化肥，以补充养分，增加松通性。
　（二）培养料堆制前的处理方法
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　（三）建堆及翻堆
　 　（四）进棚前堆制发酵的培养料的质量标准
　1、培养料的颜色呈棕褐色。
　2、稻草柔软，且有弹性，稻草和牛粪等原辅料混合均匀。
　3、料的含水量为65%，手握一把料指缝间有水印，并有水滴1-2滴的状况为准。
　4、PH值=7.5左右。
　 5、无病虫杂菌，无粪块臭味、酸味、氨味等不正常的气味，具有蘑菇特有的香味。
　（五）进棚
　 1、消毒杀虫：进棚前在傍晚先用辛硫磷0.5kg把整个菇棚进行杀虫一次。
　2、铺床面时，先撒一部分石灰，应把稻草细料混匀，铺料时不要压实，要平整，中间比边缘厚2—3cm。
　 3、培养料的厚度10—20cm。
　4、把料铺好后，棚内过道清理干净，把所有的工具放在棚内关闭好门窗。
　 5、每棚（240m2）用甲醛2.5kg，采用熏蒸消毒法熏棚24小时。
6、24小时后打开棚门窗，通风换气，直至无甲醛、氨、臭等异味。
　7、测完培养料的温度在28℃以下，PH值7.5左右，开始接种。
　（六）播种
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　（七）发菌管理
　 1、勤观察棚内温度和料内温度，料内温度最高不超过29℃，最适为22—27℃。
　2、三天内棚内温度不高就不用通气，三天后报纸取掉。
　3、三天后菌种正常萌发即可微通风，七天后可加大通风量，促进菌丝往料中生长，直至菌丝到四分之三处准备覆土。
　（八）覆土
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　（九）关于最佳播期
　大棚双孢菇的最佳播期为6月30日—7月15日，最晚不能超过7月20日。播期过晚，温度下降影响秋菇的产量，每晚播7天，影响一荐菇的采收。因此，要求在6月10日前必须完成稻草的预湿工作，争取在8月10日左右开始出菇。
　（十）对菇棚（冬暖式大棚）的要求
　1、棚体要牢固，排水通畅，棚内过道不积水。
　 2、棚内覆盖物要厚一点，棚内最高温度22℃最低5℃。
　3、菇房北墙上、下留有两排通风口；南墙有通风口，东西墙与走道相对留有通风道；标准棚8m宽，30m长，东西走向；棚建在地势较高挖深1m不出水；棚里四趟菌床，中间3个过道宽66cm，两侧靠墙菌床宽1m，中间两床宽1.2m；过道挖出的土作前后墙，前墙高30cm，后墙高1.2m。
　（十一）采收及加工处理
　播种后，35天左右开始出菇。