养殖用好水指的是水质指标完全控制在能适应鱼类正常生长发育的数值之内，为养殖过程中最为关键和重要的环节提供保障。它具体是指以下的指标都能显现达到我们期望的数值之内，暨：透明度前期30cm-40cm，中期40cm-50cm,后期50cm-60cm，酸碱度（PH）：7.8-8.6之间；溶解氧（DO）：高于4.5mg/L；氨氮：低于0.2mg/L；硫化氢（H2S）：低于0.03mg/L；亚硝酸盐低于0.05mg/L，盐（ξ）度前期20‰-25‰，中期15‰-20‰，后期5‰-10‰，重金属离子：汞0.0007mg/L，铜0.017mg/L，铝0.05mg/L,钾0.005mg/L。
水色呈茶褐色，为好水。该颜色表示水质肥瘦程度适中，在施用有机肥的水体中该种水色较为常见。
凡是良好的水质，一般大多为绿褐色和茶褐色。这种水，一般春、夏、秋季节每天都有变化，即早淡、晚浓，并有轻度“水华”,（水表面下风头有一薄层同色油膜状物或颜色深、浅不同的云状团块）。这种水质显示水的物理、化学、生物性处在良好动态变化中，这是池塘所追求和应保持的水质。
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