牛发生黄曲霉毒素中毒症时,以3~6月龄的小牛为多,死亡率也高。主要症状为精神沉郁、角膜混 浊。磨牙、腹泻、里急后重和脱肛等症状。成年牛得病多呈慢性经过,表现厌食,消化系统功能紊乱, 间歇性腹泻,有腹水。乳牛产乳量减少或停止,间或发生流产。怀孕母牛所产牛犊体重轻,抗病力弱。 病牛死亡后主要病变是肝脏质地变硬、纤维化及肝细胞瘤。胆囊扩张,腹腔积液。
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