枣树的物候期有什么特点？

枣树的物候期有何特点？

　1 、芽膨大期
枣树枝、 芽与一般落叶果树不同 , 芽分为主芽、 副芽。枝分为枣头 (发育枝 )、 二次枝 (结果基枝 )、 枣股 (结果母枝 ) 和枣吊 (结果枝 ) 四种。芽膨大指的是芽的鳞片开始松开 , 出现新鲜的棕黄色绒毛 (须仔细观测才能发现 ) , 其数量占总枣芽数的 10 % 左右。

2、芽开放期
枣树芽开放最先出现在 10 ～ 20 a树龄的树中 , 单株树最早始于树冠南侧。

3、 展叶期
展叶期观测分为始期、 盛期两个阶段。 一般萌芽发育状况决定展叶期的日期 , 当旬平均气温在 15 ～ 17oC 时 ,展叶始期始于最早的萌芽枝的顶芽 , 观测原则为只要在选定的观测植株上观测到有展叶现象 ,不论数量多少即认定为展叶始期 ,通常出现在 4月中下旬;当旬平均气温达 17 ～ 19oC时 , 叶片生长达到高峰 ,进入盛期 , 出现在每年4月下旬至 5月上旬 , 枣树展叶期历时 8 ～ 10 d 。
4 、花序出现期
枣树花序出现是一个较短的物候期 , 是展叶到开花期的过渡阶段 , 只要观测到枣吊的腋间出现如小米粒大小呈五角形状的花序 , 即进入花序出现期。
5、开花期
开花期分为三个阶段: 始期、 盛期、 末期。

6 、硬核期
硬核指枣果无明显膨大 , 果核半数以上逐渐木质化。

7、 可采成熟期
根据枣产品加工需要的成熟度 , 可采成熟期分为白熟、 脆熟、 完熟 3个阶段。 白熟从外表上看 , 枣果表面由青绿色变为白绿 , 底部有小红圈 ,远处枣果分明 , 从树的正前方观看 , 枣果表面有白色亮光 , 口感略甜; 从数量上讲 , 单树和枣园整体枣果占 50 % 以上 , 才能认定为白熟期 , 一般出现在 8月中下旬。脆熟从外表看 , 有 70 %的枣果半红 , 少量全红 , 远处观看一片红色 , 枣果肉质呈绿黄色 , 口感脆而香甜 , 出现在 9月上中旬。完熟从外表看 , 全树有 95 %以上的枣果全红 , 且大部分变为深红色 , 50 %的红枣出现糖化现象 ,果实变软 , 肉质呈黄色 , 略有皱缩 , 风吹动树冠会有大量红枣落地 ,此时红枣口感蜜甜 ,一般在 9月下旬至 10月上旬 , 为红枣最后采收期。
8、 叶变色期
秋季观测到枣树第一批叶子变黄 , 黄叶占总叶数 10 %以上 , 认定为叶变色初期 , 一般出现在9月下旬至 10月上旬。当观测到枝条上有一半以上叶片变黄时 , 进入叶变色的盛期 , 一般出现在10月上、 中旬。遇有早轻霜冻时 , 叶变色的初期与红枣完熟期同时出现 , 遇有较强霜冻、 大风天气时 , 则会直接进入落叶期。
9 、落叶期
当枣树上变黄的叶子第一批脱落 , 不管数量多少 , 即认定为落叶始期 , 有时与叶变色盛期重叠。 落叶末期是指枣树叶子几乎完全脱落 , 这一时期每年出现的时间与霜冻、大风出现的时间、次数和强度有直接关系 , 遇有大风降温天气 , 落叶会在一天内结束。