芹菜露天种植能耐最低气温是多少？

1、通常温度：芹菜原产地中海沿岸，为伞形科浅根系蔬菜，喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18～25℃，最低温4～6℃；幼苗期宜15～20℃，可耐短时间-4～5℃低温和30℃左右高温，根系则可于－15℃左右低温下越冬，营养生长期适宜温度为16～20℃，高于20℃生长不良，且易发生病害，品质下降。
2、露地栽培茬次
秋芹菜 初夏育苗，秋凉季节生长，霜后一个月左右采收，生长期120～150天。
春夏芹菜 终霜前80～90天保护地育苗，终霜前20～30天定植，春夏生长，高温季节前后采收。
越冬芹菜 冬季最低均温高于－5℃地区，可直接幼苗或小株露地越冬；－10℃左右地区，夹设风障及地面覆草越冬；－12℃以下地区，则多用秋季芹菜根株贮藏越冬，次春解冻后栽植。