猪粪颜色与饲料好坏没有直接关系,但与饲料原料种类和是否用高剂量硫酸铜有关。比如使用常规饲料原料,由于高铜可以抗菌促生长,加高铜后猪粪较黑,就误认为猪粪黑的饲料才是好饲料。实际上可以用作抗菌促生长的饲料添加剂种类很多,饲料配方中不一定非要选用高铜,猪粪黑不黑不是判断饲料好坏的标准。饲料中铜超过250毫克/千克就会使肝脏积蓄大量的铜,从而引起猪中毒。同时大量的铜被排出体外,会严重污染环境。生产无公害猪肉要求饲料中不得添加高铜,即使其他情况下,为了环保需要也不提倡使用高铜。
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