砍瓜对土壤适应性较强,最好是疏松肥沃、排灌良好的壤土种植;砍瓜的需肥量较多,以氮、磷、钾和微量元素配合使用产量高、品质好。经过实验研究,吸收氮:磷:钾肥料的比例为3:2:6。另外,还需要适量的钙、镁、硫、铜、铁、锌、锰等微量元素供应。如果氮肥施用量过多,会引起茎叶徒长,导致落花、落果和产品的品质差,还容易感染病虫害。
砍瓜营养丰富,含可溶性固形物4.7%,碳水化合物4.34%,蛋白质1.01%,粗纤维0.4%,灰分0.48%,氨基酸0.91克/公斤,维生素C8.84毫克/百克。它含有人体自身不能合成的8种氨基酸和丰富的维生素C,具有一定的药用价值。
含可溶性固形物4.7%,碳水化合物4.34%,蛋白质1.01%,粗纤维0.4%,灰分0.48%,氨基酸0.91克/公斤,维生素C8.84毫克/百克。
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