菌袋菌丝生长旺盛，但满袋后就是迟迟不出菇，经2～3个月仍不见菇蕾，这又是为什么？

造成这一现象的主要原因有：一是培养料的碳氮比不适宜，氮素过多，导致营养生长过旺，菌丝徒长，甚至浓密成一团，结成菌皮，生殖生长受到抑制，推迟出菇。麸皮、米糠、豆饼、玉米粉等含有丰富的氮素，添加时应掌握适量，严格按培养料配方进行配制，不要随意多加。二是菌丝长满后，在温度较高，空气湿度较低的情况下，过早地打开袋口，表面形成一层干燥的厚菌膜，使菇蕾不能分化。遇到这种情况，可用铁丝在菌袋两端戳一个洞，再用小钉耙挠去表面干菌膜，将菌袋适当补水后重新排放架上，给予通风、光照和温差刺激，增加菇棚空气相对湿度至85%-95%，很快就会出菇。