农残快速检测方法和步骤如何？

民以食为天，时下，人们非常关注农产品的质量安全，同样农残快速检测也很重要，它能方便快捷地对农产品进行定性分析，检测出有机磷和氨基甲酸酯农药是否超标，下面介绍其检测方法和步骤：

1、随机抽取样品，按顺序排号，把样品切成1厘米左右的小方块拌匀。

2、用塑料瓶称取有代表性的样品2克，用移液枪准确加入10ml缓冲液，超声波振动3分钟。

3、每个样品滴入100微升胆碱酯酶。

4、在样品瓶中吸取1ml的样品液于比色皿中，再加入100微升显色剂立即摇匀，放入农残检测仪上恒温10分钟。

5、从农残检测仪中取出样品，加入100微升底物立即摇匀，然后再放入检测仪内检测3分钟即可得出结果，结果可直接打印或上传。