种子内部的储藏物质（化学成分）有哪些？

种子的主要化学成分：糖类、蛋白质、脂肪

1）细胞结构性物质2）营养物质3）生理活性物质4）水分

①淀粉质种子（谷物类含淀粉60—70﹪）②油料种子（含油一般30—50％，通常含有较多蛋白质）③蛋白质种子（一般含蛋白质25—35﹪）④生理活性物质（激素、维生素、酶）⑤色素与毒素