白雪菇栽培原料较广,玉米芯、玉米粉、棉子壳,玉米秆、花生秆(粉碎)、杂木屑等均可利用,但最适合且较高产的原料为玉米芯、棉子壳;辅料可用米糠、麸皮、玉米粉、豆饼(或菜籽饼、花生饼等)、石膏、碳酸钙、食糖、过磷酸钙等为主、辅料无霉变、无虫蛀。介绍几种配方:① 棉子壳55%,玉米芯27%,米糠(或麸皮)15%,白糖1%,石灰1%,石膏粉1%, 含水量65%,pH 值7.0~7.5。② 棉子壳50%, 玉米秆30%, 麸皮或玉米粉12%, 黄豆粉5%, 石灰粉1%, 碳酸钙1%, 过磷酸钙1%, 含水量65%,pH 值7.0~7.5。③棉子壳50%,花生秆20%,玉米心14%,麸皮15%,石膏粉1%,石灰粉1%, 含水量65%,pH 值7.0~7.5。④木屑50%, 花生壳26%,米糠(或麸皮)20%,白糖1%,石膏粉1%,石灰1%,碳酸钙1%, 含水量65%,pH 值7.0~7.5。⑤甘蔗渣60%, 木屑30%,玉米粉6%,石膏粉1%,石灰粉1%,过磷酸钙1%,碳酸钙1%,含水量65%,pH 值7.0~7.5。
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