含0.04～0.05毫克。
胡萝卜是伞形科植物胡萝卜的根，100克胡萝卜可提供热量约32千卡，蛋白质约1克，碳水化合物约8.1克，维生素C约9克，叶酸约20.4微克，胡萝卜素高达4107微克，钙约27毫克，铁约0.3毫克
维生素B2 0.04～0.05毫克
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