金花葵又名菜芙蓉,也称野芙蓉。《本草纲目》已记载黄蜀葵的药用价值，能清热、凉血、解毒，其花无毒，具有清利湿热、消炎镇痛之功效，内服主治五淋、水肿，外用治疗汤水烫伤。
金花葵的嫩果可食，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，所含的雄性激素较高，是被称为植物伟哥补肾草物（即黄、红秋葵）的1.6倍，常食对提高男性中老年的性功能具有显著效果。 金花葵的根、茎、叶可全部粉碎过细目筛后做成称为“榆皮面”的面粉，营养价值很高，经常食用可预防心脑血管疾病
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