生产肉仔鹅怎样进行集约化饲养管理？

一、鹅舍的建造

鹅舍占1/3，运动场2/3，鹅舍可按2.5m高设计。鹅舍应以保温干燥，通风，无贼风，易消毒为原则。

二、选好雏鹅

雏鹅应按出壳的时间和体质强弱严格挑选，要求叫声响亮、挣扎迅速有力、毛色粗长光洁、卵黄吸收和脐孔收缩良好，将雏鹅仰翻能很快站起。

三、分群育雏

分群时间一般在7、15、20日龄进行，待其生长赶上群体水平后再合群饲养;每小群以50～60只为宜，经常进行逐群检查，防止雏鹅堆叠，造成压死压伤事故;发现病雏要及时挑出隔离治疗，对弱群加强饲养管理。

四、环境管理

1.适宜的温湿度

（1）保温：刚出壳鹅苗，体温调节机能差，一般需用红外线保温灯保温2～3周。适宜育雏温度为1～5日龄时27～28℃，6～10日龄时25～26℃，11～15日龄时22～24℃，16～20日龄时20～22℃，20日龄以后18℃。一般4周后方可安全脱温，但第1、2周是关键。气温适宜时，5～7日龄便可开始放牧，气温低时则在10～20日龄开始放牧。

（2）湿度：前10天应保证相对湿度60%～65%，10日龄后，雏鹅体重增加，此时相对湿度应保持在55%～60%。栏舍内必须及时清扫干净，勤换垫料、垫草，垫料每2天应更换1次。

2.通风换气

避免风直接吹在雏鹅身上，以免受凉。鹅舍2m高处要留有换气孔。透气窗在冬季及阴雨天时，白天打开，夜间要关闭。

3.饲养密度

雏鹅平面饲养时，1～2周龄为15～20只/平方米，3周龄时为1.0只/平方米，4周龄时为5～8只/平方米，5周龄以上为3～4只/平方米，每群最好不超过200只。

4.光照

1周龄内的雏鹅昼夜光照23小时，50平方米的鹅舍需40W灯泡1个，悬挂于离地面40cm高处;2周龄需18小时/天的光照。随着日龄的增加，以后每天减少1小时，直至自然光照。

五、饲养管理

通常1～30日龄称雏鹅，31～70日龄中鹅称肉用仔鹅。

1.饮水与喂料

1月龄后的中鹅，日喂3～4次，晚上加喂中肉鸭料1次。中鹅以放牧为主，补饲为辅。雏鹅后期和中鹅阶段生长快，补喂的精料中应注意加入贝壳粉2%、食盐1%、砂粒1%，也可适当配一些饼类、麸皮、米糠。随日龄的增长，补喂料次数可逐步减少。鹅是草食水禽，为了满足其生理特性的需要，应多喂青绿多汁饲料，最好用青菜、嫩草切碎喂给，其量可占饲料的70%～80%。如果青料不够，则要在饲料中添加复合维生素，以弥补维生素不足。

2.适时脱温

雏鹅在4～5日龄体温调节机能逐渐加强，因此如果天气好、气温高，在5～7日龄时即可逐步脱温，每天中午可让其外出放牧，但早晚还需适当加温，一般到20日龄后可以完全脱温。但早春和冬天气温低，保温期需延长，一般15～20日龄才开始逐步脱温，25～30日龄才完全脱温。
3.适度运动

开食后每隔1小时要驱赶活动1次，在夜间很冷时更要活动，可以调节体温，增强体质。7日龄后可在清洁的浅水塘边进行"放水"，在晴天无风的中午让雏鹅下水游泳，洗涤绒毛，每次不超过5分钟。

4.放牧

“放水”后便可以放牧，鹅群放牧戏水须在晴天上午8∶00以后进行，20日龄后，如果气候温暖，可逐渐适应水中生活，即可全天放牧，只需夜晚补饲1次。

5.防疫和驱虫

（1）坚持全进全出制度：防止交叉感染，夜间要有人看守，注意温湿度是否适宜，同时注意防鼠害、兽害等。

（2） 坚持消毒制度：消毒前应将场地和用具洗刷打扫干净，场地可用1%～2%来苏儿液、3%漂白粉液消毒，其他用具可用0.5%高锰酸钾液、3%～5%苯酚液消毒。

（3） 适时免疫接种：鹅免疫程序：①抗小鹅瘟血清，1日龄接种，皮下注射0.5ml/只，14日龄接种小鹅瘟弱毒疫苗2羽份/只。②鸭瘟疫苗，雏鹅7～8日龄接种鸭瘟疫苗10羽份/只。③禽流感油乳剂灭活疫苗，小鹅10日龄第1次注射0.5ml/只，中鹅40日龄注射1ml/只。④禽霍乱疫苗，雏鹅28日龄肌注接种1次。

（4）注意防治鹅绦虫病：一般雏鹅在15～20日龄开始首次驱虫，用抗蠕敏40mg/kg（体重）灌服1次即可，以后每隔20～25天再驱虫1次。

（5） 注意防治鹅球虫病：18～70日龄期间，在饲料中交替使用抗球虫药，以防鹅球虫病的发生。用2%百毒杀，每周定期对养殖场、鹅舍、用具和带鹅消毒1次。

（6）药物防治疾病：在育雏期饲料中应加入0.1%土霉素，拌料饲喂，其中0～5日龄饮水中加入3000～5000单位/只庆大霉素，以防大肠杆菌病等肠炎。
6.肉用仔鹅的育肥

主要有放牧加补饲育肥法和圈养限制运动育肥法2种，育肥期为56～70日龄，通常育肥15～20天。

7.适时出栏

鹅生长快、饲料利用率高、饲养周期短，饲养一批商品肉鹅只需60～70天即可出栏上市。