大白菜应该如何蹲苗?

答:一般进人莲座期进行蹲苗，适当控制水分，相对抑制叶片的生长，以促进叶原基的叶芽分化，增加叶片数，并促使根系发育，为高产、稳产创造条件.蹲苗持续的时间一定要掌握好，时间过短起不到蹲苗的作用，时间过长则会对植株形成伤害，甚至会造成减产。蹲苗时应该经常观察苗的田间长势，当幼苗色泽深绿，有光
泽，在晴天的下午外叶出现萎蔫而在第二天清晨可恢复，并且心叶正常时，应结束蹲苗及时浇水。

大白菜在莲座中期至包心以前暂停浇水，从而促使大白菜健壮生长的措施称蹲苗。蹲苗可以控制大白菜徒长，使之叶片增厚，有利于养分和干物质的积累。同时促使根系向纵深发展，以利于吸收更多的水分和养分，对大白菜的健壮和及时进入包心期十分有利。另外，蹲苗还有利于控制病害的发生和发展。在北方蹲苗时间一般为10~20天。通常春播、夏播、早秋播大白菜因生育期短，一般不蹲苗。
蹲苗时一定要将施肥、浇水、中耕有机地结合在一起，才能形成蹲苗的综合效果。一般是在定苗、追肥后要浇1~2次大水，使土层吸满了水，然后适时细中耕，要求深锄沟（6~9厘米），浅耪垄背（2~3厘米），形成一个松软细碎的保墒层，切忌大量的伤叶和伤根。