猪、牛、羊肉孢子虫的形态特点？

寄生于猪的猪住肉孢子虫有3种：1．米氏住肉孢子虫 2．猪人住肉孢子虫 3．猪猫住肉孢子虫。

猪肉孢子虫寄生于宿主的肌肉，形成与肌肉纤维平行的包囊，多呈纺锤形、椭圆形或卵圆形，色灰白至乳白；小的包囊肉眼难于观察到，只有几毫米，甚至不足1毫米，大的可达数厘米。囊壁由2层组成，内壁向囊内延伸，构成许多中隔，将囊腔分成若干小室。在发育成熟的包囊，小室中包藏着许多肾形或香蕉形的慢殖子，又称为南雷氏小体或囊殖子，其大小为10～12微米×4～9微米，一端稍尖，一端偏钝。

牛肉孢子虫（S.blanchardi)寄生于水牛肌肉内，纺锤形，长10~40mm，呈黄色，在全身肌肉内寄生，食道壁肌最多。

羊肉孢子虫（S.tenella)寄生在绵羊、山羊的食管结缔组织中，舌、咽、膈肌、骨胳肌等部位。在羊体不同部位，所寄生的肉孢子虫的大小有很大差别，据观察，迈氏管在食道的结缔组织中可自小米粒至白豆般大；在心内膜下有时大如芝麻；在肌肉中则需显微镜才能观察。

1、猪肉孢子虫(Sarcocystis miescheriana)大小为2~3×0.1~0.3mm,寄生于猪腹部及膈膜肌的肌纤维内，虫体周围无结缔组织膜，只有内部分割的间壁，并充满了芽孢。猪肉孢子虫外形的变化较多，有椭圆形、伸长形、弯曲形，在高倍镜下甚易发现镰形芽孢。心肌切片可发现很多肉孢子虫，阳性率高于膈肌。在肌肉纤维内出现淡灰白色的纹条或斑点。钙化的猪肉孢子虫是猪肉发现钙化现象中最普通的一种，如不注意观察及检查，可与钙化的旋毛虫相混淆。

2、牛肉孢子虫(S.blanchardi)寄生于水牛肌肉内，纺锤形，长10~40mm，呈黄色，在全身肌肉内寄生，食道壁肌最多。

3、羊肉孢子虫(S.tenella)寄生在绵羊、山羊的食管结缔组织中，舌、咽、膈肌、骨胳肌等部位。在羊体不同部位，所寄生的肉孢子虫的大小有很大差别，据观察，迈氏管在食道的结缔组织中可自小米粒至白豆般大;在心内膜下有时大如芝麻;在肌肉中则需显微镜才能观察。