改善葡萄果实色泽的措施有哪些？

1 科学施肥。春季少量施用氮肥，能明显促进枝叶生长。在果实膨大期和成熟期，要控制氮肥施用，增施磷钾肥，促进果实的膨大与转色；这个时期还要补充微量元素。果穗采摘后每667m2 开沟施入有机肥3～5 方，提高土壤有机质含量和树体营养积累水平。2 合理控产。葡萄挂果越多着色越差，果实成熟越晚。一般情况下，生产园每667m2 产量控制在1 500 ~ 2 000 kg，并结合产量指标确定留芽量、留枝量、留果穗量，确保负载合理，果穗着色正常。3 改善外在栽培条件。在果实的转色期、成熟期，要控制浇水量，土壤不过于干旱不浇水，若遇到大雨要及时排水。采摘前10 d 左右，避开中午高温时段摘除果袋。晚熟品种可在浆果成熟前30 d 铺反光膜，可增强叶片和果实的光照。另外，摘除枝蔓基部3 ~5 片老叶，可增加通风透光。4 结果枝环剥。在果实硬核期，对结果枝的果穗下部进行环剥，环剥宽度0.3 cm；也可用22# 钢丝直接勒结果枝的果穗下部，促进果实上色。5 应用植物生长调节剂。葡萄果实着色着色15%~ 20%时，单独或两两混合用400 ~ 500 mg/L 乙烯利、150 ~ 200 mg/L 脱落酸、100 ~ 200 mg/L 茉莉酸丙酯喷施或浸蘸果穗，可促进果实着色、提早成熟。

促进葡萄果实着色的措施1、合理负载，控产栽培生产园一般应控制在1500kg/亩，结合控产指标确定冬季修剪的留芽量、春季留枝量、留果穗量及果穗的果粒数等，有计划地做好田间综合管理，确保合理负载，促进果实正常着色。2、疏剪夏梢果实转色后，在保证足够叶面积前提下，对架面适当剪梢。疏剪夏梢，一方面增加通风透光，防止架面郁闭，可增加果实着色度。另一方面可防止病虫害滋生。3、铺覆反光膜一些晚熟品种在成熟期由于光照、积温不够，着色度差。对此，可在浆果成熟前30~40天，在葡萄树下覆盖银灰色薄膜，可增加土壤温度，增加地面太阳辐射，提高浆果含糖量和着色度。4、进行环剥对一些不易着色的品种，可在果穗下节间用环剥器、割约3毫米的环形切口，将剥下的皮用刀尖剥去，下留残皮层，不伤及木质部。环剥可提高浆果可溶性固形物，增加果实着色度。环剥，一般可提前7~10天成熟。但环剥不可太重，否则会影响树势。5、摘除老叶葡萄生长后期枝蔓基部老叶失去光合作用老化变黄，为使浆果着色良好，避免叶片磨伤果面，可适当摘除新梢基部与果穗上部的部分叶片。但要避免打光底部叶片。