氨基酸对鱼类有何功能？

氨基酸是蛋白质的组成部分.加入钓饵中可有效提高饵料诱食性.适口性.营养性（成分）.几乎大多数饲料.饵料中都有此添加剂.
特点是在水中有不错的诱食性和穿透力.市售的复合氨基酸用法一般是按0.2%-3%的用量溶解在水中和饵料.也可用此加入打窝子中.提倡与其它饵料一起发酵,效果更佳.
复合氨基酸主要成份:精氨酸、组氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等多种氨基酸
鱼用还有赖氨酸，牛磺酸等
氨基酸按照酸碱分为：中性氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸
精氨酸——其水溶液呈强碱性，易与酸反应成盐。所以所用的多为精氨酸盐酸盐，其是鱼精蛋白的重要组成部分，有特殊味道，属食品用香料。鱼用促生长营养性添加剂辅助促食。饲料中一般补充或替代动物性成分添加剂量为2%——6%
组氨酸——碱性，水溶液易与酸反应成盐，所以所用的多组氨酸盐酸盐，呈苦酸味。鱼用促生长营养性添加剂。饲料中一般添加剂量为0.2%——1.5%
甘氨酸——又名氨基乙酸，有特殊甜味。碱性，与盐酸反应可生成盐酸盐，增加饲料的营养有良好的诱食促食性。特殊说明常用甜菜碱（甘氨酸三甲基内盐）的有效成分就是三甲基甘氨酸（三甲基甘氨酸）。饲料中一般添加剂量为0.2%——1.3%
丙氨酸——中性氨基酸，使用的分α-丙氨酸（2－氨基丙酸）和β-丙氨酸（一般饲料用只为改善肉质）两种。饲料诱食一般只用α-丙氨酸（2－氨基丙酸）类，α-丙氨酸多是直接提取或发酵产生。特别指出饲料用L—丙氨酸（有甜味）也是医用丙氨酸，也是维生素B6的主要生产原料。增加饲料的营养有良好的诱食性。
亮氨酸——高浓度味味苦，但有调节饵料味道，增鲜的作用。微酸性。
异亮氨酸——又称异白氨酸，重要的代谢必需氨基酸。味味苦，酸性，发酵法制得。饲料使用有明显的促生长作用。
缬氨酸——味微甜带苦，酸性，与粮食类添加有增香增味的作用，有水溶性良好。饲料使用有促生长增加抵抗力作用。与糖类加香效果较好。
胱氨酸——难溶于水，但分别溶于酸碱溶液。食品加工用于发酵增效剂和营养增补，调味。
半胱氨酸——L-半胱氨酸无味、易溶于水，可防止维生素氧化。一般用作发酵促进剂、保鲜剂。除营养增补还有促食性。
甲硫氨酸——又名蛋氨酸：有特殊气味。味微甜，酸性。机体作用可增进食欲，机能也是甲基供体，不同的是要配合甜菜碱等（用其甲基）使用效果更佳，可以转移由甜菜碱提供的甲基合成蛋白质。除营养增补主作用促食明显。
苏氨酸——酸性，味微甜，除营养增补饲料多用是促生长改善肉质的作用。饲料中一般添加剂量为