应采取综合防治措施，比如选用抗病品种、选择适期播种、加强田间栽培管理、培育等，然后有针对性地选择药物进行防治。
1.大白菜霜霉病。病斑呈多角形或不规则形，相应部位中背面有白色霜霉茸毛。防治方法为在发病初期喷洒杀菌剂：常用药剂有40％乙磷铝可湿性粉剂300倍；75％百菌清可湿性粉剂600倍液；65％代森锌可湿性粉剂500倍液；58％雷多米尔锰锌可湿性粉剂600倍液；80％喷克可湿性粉剂500—800倍液。每隔10天喷药一次，共2—3次。
2.大白菜软腐病。柔软组织被侵染后呈水渍状半透明，并有恶臭，病组织变成粘滑的糊状物，外叶常萎蔫露出叶球。该病为细菌性病害，可为害多种蔬菜，能在田间连续不断传播和侵染。防治药剂有72％农用链霉素5000倍液，或70%敌克松可湿性粉剂600倍液。也可亩用增效菜丰宁50—150克进行拌种、喷洒和灌根。
3.黑斑病和炭疽病。黑斑病淡褐色至黑褐色，四周有晕圈，病斑上有黑色霉状物。受白菜炭疽病侵染的病叶上，病斑为白色圆形小点，叶柄上病斑为棱形淡褐色，病斑上有淡红色粘状物。防治这两种病害常用的经济、有效的药剂为70％代森锰锌可湿性粉剂500—600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液等喷雾。每7—10天施药1次，连续用药2—3次。
4.白菜病毒病。该病症状为叶皱缩，畸形、花叶，株形矮缩，叶脉透明，叶片常向一侧弯曲，叶面凹凸不平，浓绿相间，有时叶上有大量坏死斑纹。防治方法：发病初期选用3.85%病毒必克水乳剂500倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂800倍液进行喷雾使用，隔7—10天喷1次，连喷2—3次。
二、大白菜虫害的防治
大白菜栽培期间还容易发生菜粉蝶、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、萝卜蚜、菜螟虫等害虫，除了进行耕翻消灭虫蛹、清除虫叶、诱杀成虫及生物防治等措施外，还可选择药剂防治方法。
生产上用于大白菜虫害防治的常用药剂主要有：2.5%敌杀死乳油或20%氰戊菊酯乳油3000—4000倍液，10%氯氰菊酯乳油2000—3000倍液或敌百虫800倍液，1.8%爱福丁乳油2000倍液，5%锐劲特悬浮剂2500倍液，2.5%天王星乳油1000—1500倍液进行喷雾。应注意：（1）在发生初期及早选用药剂喷雾防治；（2）所用药剂应间隔、交替、轮换使用，以避免和延缓害虫产生抗药性；（3）采用农药化防应在收获前的7-10天停止进行。
大白菜主要的病虫害有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾和软腐病、霜霉病、病毒病。虫害可以用辛硫磷、阿维菌素交替喷雾防治；软腐病可以用铜制剂、抗生素防治；霜霉病可以用银法利、甲霜灵、安克交替喷雾防治。
1.大白菜霜霉病。病斑呈多角形或不规则形，相应部位中背面有白色霜霉茸毛。防治方法为在发病初期喷洒杀菌剂：常用药剂有40％乙磷铝可湿性粉剂300倍；75％百菌清可湿性粉剂600倍液；65％代森锌可湿性粉剂500倍液；58％雷多米尔锰锌可湿性粉剂600倍液；80％喷克可湿性粉剂500—800倍液。每隔10天喷药一次，共2—3次。
2.大白菜软腐病。柔软组织被侵染后呈水渍状半透明，并有恶臭，病组织变成粘滑的糊状物，外叶常萎蔫露出叶球。该病为细菌性病害，可为害多种蔬菜，能在田间连续不断传播和侵染。防治药剂有72％农用链霉素5000倍液，或70%敌克松可湿性粉剂600倍液。也可亩用增效菜丰宁50—150克进行拌种、喷洒和灌根。
3.黑斑病和炭疽病。黑斑病淡褐色至黑褐色，四周有晕圈，病斑上有黑色霉状物。受白菜炭疽病侵染的病叶上，病斑为白色圆形小点，叶柄上病斑为棱形淡褐色，病斑上有淡红色粘状物。防治这两种病害常用的经济、有效的药剂为70％代森锰锌可湿性粉剂500—600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液等喷雾。每7—10天施药1次，连续用药2—3次。
4.白菜病毒病。该病症状为叶皱缩，畸形、花叶，株形矮缩，叶脉透明，叶片常向一侧弯曲，叶面凹凸不平，浓绿相间，有时叶上有大量坏死斑纹。防治方法：发病初期选用3.85%病毒必克水乳剂500倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂800倍液进行喷雾使用，隔7—10天喷1次，连喷2—3次。
二、大白菜虫害的防治
大白菜栽培期间还容易发生菜粉蝶、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、萝卜蚜、菜螟虫等害虫，除了进行耕翻消灭虫蛹、清除虫叶、诱杀成虫及生物防治等措施外，还可选择药剂防治方法。
生产上用于大白菜虫害防治的常用药剂主要有：2.5%敌杀死乳油或20%氰戊菊酯乳油3000—4000倍液，10%氯氰菊酯乳油2000—3000倍液或敌百虫800倍液，1.8%爱福丁乳油2000倍液，5%锐劲特悬浮剂2500倍液，2.5%天王星乳油1000—1500倍液进行喷雾。应注意：（1）在发生初期及早选用药剂喷雾防治；（2）所用药剂应间隔、交替、轮换使用，以避免和延缓害虫产生抗药性；（3）采用农药化防应在收获前的7-10天停止进行。
危害大白菜的害虫主要有蟋蟀、蝗虫、蚜虫、菜螟、菜青虫等。蚜虫繁殖快，危害程度严重，可用吡虫啉可湿性粉剂1000—1500倍液喷雾防治。菜螟、菜青虫等其它害虫可用高效氯氰菊酯等药剂防治。当幼苗刚出土时，常会有蟋蟀等害虫危害，可选用毒死蜱拌豆饼或麦麸制成毒饵，于傍晚前后撒施在白菜垄间，能够有效防治害虫。
病害主要有： 1.大白菜霜霉病。病斑呈多角形或不规则形，相应部位中背面有白色霜霉茸毛。防治方法为在发病初期喷洒杀菌剂：常用药剂有40％乙磷铝可湿性粉剂300倍；75％百菌清可湿性粉剂600倍液；65％代森锌可湿性粉剂500倍液；58％雷多米尔锰锌可湿性粉剂600倍液；80％喷克可湿性粉剂500—800倍液。每隔10天喷药一次，共2—3次。
2.大白菜软腐病。柔软组织被侵染后呈水渍状半透明，并有恶臭，病组织变成粘滑的糊状物，外叶常萎蔫露出叶球。该病为细菌性病害，可为害多种蔬菜，能在田间连续不断传播和侵染。防治药剂有72％农用链霉素5000倍液，或70%敌克松可湿性粉剂600倍液。也可亩用增效菜丰宁50—150克进行拌种、喷洒和灌根。
3.白菜病毒病。该病症状为叶皱缩，畸形、花叶，株形矮缩，叶脉透明，叶片常向一侧弯曲，叶面凹凸不平，浓绿相间，有时叶上有大量坏死斑纹。防治方法：发病初期选用3.85%病毒必克水乳剂500倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂800倍液进行喷雾使用，隔7—10天喷1次，连喷2—3次。
大白菜易发生白菜病毒病、软腐病、霜霉病、白锈病、根肿病、黑斑病、炭疽病等。应采取综合防治措施，比如选用抗病品种、选择适期播种、加强田间栽培管理、培育等，然后有针对性地选择药物进行防治。
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