堆制发酵料特别注意哪些方面？

堆料巴氏消毒是利用好气、嗜热微生物产生的生物热对原料的消毒过程。所以料堆好后，一定要多扎些透气孔，尽量不要有厌氧区；另外，翻料时要注意将外层料翻入料内，内层翻到外层，上层翻到下层，下层翻到上层，内外上下调整位置，以便保持温度一致。每次翻堆后，料堆表面应喷洒“菇老爷”牌“防虫灵”或“虫螨净”药液杀虫。一般发酵4-5天即可散堆降温，当料温降至,30℃左右时装袋播种。

一定要多扎些透气孔，尽量不要有厌氧区；另外，翻料时要注意将外层料翻入料内，内层翻到外层，上层翻到下层，下层翻到上层，内外上下调整位置，以便保持温度一致。每次翻堆后，料堆表面应喷洒“菇老爷”牌“防虫灵”或“虫螨净”药液杀虫。一般发酵4-5天即可散堆降温，当料温降至,30℃左右时装袋播种。一定要多扎些透气孔，尽量不要有厌氧区；另外，翻料时要注意将外层料翻入料内，内层翻到外层，上层翻到下层，下层翻到上层，内外上下调整位置，以便保持温度一致。每次翻堆后，料堆表面应喷洒“菇老爷”牌“防虫灵”或“虫螨净”药液杀虫。一般发酵4-5天即可散堆降温，当料温降至,30℃左右时装袋播种。一定要多扎些透气孔，尽量不要有厌氧区；另外，翻料时要注意将外层料翻入料内，内层翻到外层，上层翻到下层，下层翻到上层，内外上下调整位置，以便保持温度一致。每次翻堆后，料堆表面应喷洒“菇老爷”牌“防虫灵”或“虫螨净”药液杀虫。一般发酵4-5天即可散堆降温，当料温降至,30℃左右时装袋播种。