目前的鸡蛋几乎一天一个价格,还紧缺供不应求,很多市民对此并不理解,有的认为是商场囤积居奇,有的则认为是畜主看利太重所致,其实这与年初的H7N9有关吧,但到底有多大关联,人感染的那场病真的会导致如今这种局面吗?以后我们的生产者或是管理者应该怎么做才能防范这种情况的发生,保证市民能吃上放心的鸡蛋及鸡肉制品?
取消活禽交易市场,活禽宰杀车间流水作业,改食冻鲜禽肉,或许有效果。个人观点都是放养土鸡惹的祸,规模养殖一般是封闭饲养,感染H7N9几率很小。生产萎缩受该病影响的原因在于市场消费信心的剧降,等市场回暖市生产场供给不足致价格上扬是必然。理性的生产计划、标准化养殖保供给促进市场良性运作。
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