【选用不易空茎的品种】
这是防治空茎最有效的方法之一,不易空茎的品种有北京蔬菜研究中心育成的碧玉品种,日本ナコス公司的系列品种,以及绿带子、山水、玉冠等品种。
【安排适宜的种植时期】
在安排种植青花菜时,要避免花球生长期遇上高温,因此根据所选品种的生育期,要求适时播种,培育壮苗,适时定植。
【合理密植】
根据所用品种的特性,合理密植。一般说来,适宜的株距为30~45cm,行距为60~70cm。
【肥水管理】
种植青花菜宜选排灌良好的地块,在种植前进行土壤营养测定,以便决定施肥种类和施肥量。
管理上始终保持土壤见干见湿,在干旱地区和北方春季种植期,一般要求每隔5~7天浇1次水。 尽管为使青花菜正常生长施用一定比例的氮肥是必须的,但应避免在花球生长期施过量的氮肥。在施足腐熟堆肥作底肥的情况下,可随浇水每1000m2 追施氮肥13kg,少量多次为原则,在花球生长期的施肥应掌握少施或不施氮肥,增加磷钾肥的施用量。对缺硼的土壤,每1000m2施0.75kg硼肥作底肥,再用0.75kg作追肥或灌根。
【采收】
青花菜的产品器官是已经形成花蕾的花球,采收过早花球未充分长大,产量低,过晚易形成空茎,而且花球易松散、枯蕾,失去其商品价值,因此必须适时采收。一般说来从现花球到收获需10~15天,收获标准为花球横径12~15cm,花球紧密,花蕾无黄化或坏死。
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