西红柿花有时会发生花瓣、花萼和雌蕊数复合增多，且排列不整齐，这种花在生产上叫做畸形花，这种花即使座果也成为畸形果。
畸形花又称为“鬼花”，都是由花器生育异常造成的，形成的原因主要是在育苗期间温度过低，骤高骤低，干湿不当，氮肥过足，以及有害气体等影响花芽正常分化而形成的。
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