袋栽杏鲍菇达到什么标准可以采收？

杏鲍菇采收标准应根据市场需求而定。出口杏鲍菇要求菇体长5~10厘米,菌盖直径4~6厘米。

杏鲍菇采收标准应根据市场需求而定。出口杏鲍菇要求菇体长5~10厘米，菌盖直径4~6厘米。国内市场要求当菌盖平展，孢子尚未弹射时为采收适期。采收第一潮菇后，相隔14天左右还可采收第二潮菇，但产量主要集中在第一潮菇。杏鲍菇生物学效率可达60％~80％，采用覆土措施可以提高杏鲍菇产量。

从原基形成到采收大约需要10天，当子实体菌盖直径达到4厘米―6厘米(菌盖八分开)时采收。采收完后，在袋口上盖上纸封口，停止喷水，约5天后，再喷水提高湿度诱导第二茬菇生长。

杏鲍菇的产量主要集中在第一茬，每丛菇的重量最多可达到600克，平均每袋产量可达到500克。第二茬后，出菇量减少