一般人均可食用苦瓜，糖尿病、癌症、痱子患者适宜普通人群均可食用，糖尿病、癌症、痱子患者有治疗、预防效果。1.促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2.防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某

苦瓜蚜虫以成虫和若虫在叶背面及嫩茎上吸食，叶子被害后干枯成火烧状，幼苗嫩叶和生长点被害时，常常引起卷叶，受害严重时整个叶片卷成一团，直接整棵死亡。

该螟属于鳞翅目螟蛾科的害虫。以幼虫为害植株，幼虫初期在叶背啃食叶肉，呈灰白斑。三龄后吐丝将叶或嫩梢缀合，匿居其中取食，使叶片穿孔或缺刻。严重为害时，只留叶脉。幼虫常蛀入瓜内，取食瓜肉，影响产量及品质。

具体如下：(1)培育壮苗1月上中旬大棚内电热温床育苗，营养钵护根。苦瓜种子有龟甲似的硬壳，需用开水或温水冲籽，搅至不烫手时，置于常温下(25°C左右）浸泡24~28小时，取出、洗净、包好，在30~35°C条件下催芽7~10天即可出芽。每亩大棚需种量200克左右。(2)定植2月中下旬幼苗有4~5片叶时，定植于连沟1.2米宽的高畦，栽1行，株距0.5米，每亩栽1100株。(3)定植

苦瓜黄腹灯蛾主要为害作物有大豆、棉花、玉米、甘薯、马铃薯、蓖麻、桑、瓜类、绿肥、十字花科蔬菜等植物。

防治措施：1、成虫盛发时用网扑或灯光诱杀。2、幼虫发生数量大的，应在其低龄阶段喷洒50%辛硫磷乳油1500倍液。1、疫病危害症状：苦瓜疫病多在开花前显症。茎蔓及果实均可感病。叶片染病先失去光泽，初期为暗绿色水渍状病斑，呈不规则形，边缘不明显，湿度大时可见病部长出很薄的1层白霉，干燥时呈青白色，易破碎。叶柄和蔓节出现暗绿色水渍状软腐，患部容易溢

原产印度及亚洲热带地区。

苦瓜催芽的方法：浸种：将种子用清水透洗干净，清水浸种12-16小时。在种脐部位嗑一小口，便于种子发芽时吸水及胚根（人们通常说的芽）露出。注意，无论采取什么措施在种脐部位嗑小口，均不能伤及内部的种仁。将种子用干净的湿润毛巾包裹，放在30℃左右的温度下催芽，2-3天后胚根便可露出。在未出芽之前，每天用清水将毛巾和种子透洗一遍，保持种子清洁。发芽

苦瓜灰霉病主要危害幼瓜和花，茎、叶也可发病。病菌多从开败的花瓣处侵入，病花腐烂变软，并产生灰色霉层。随后由病花向幼瓜扩展，使病瓜初期顶尖褪绿，呈水渍状软腐，病部生出霉层。叶片受害一般由脱落的烂花等附着在叶面上引起发病，产生大圆形枯死斑，病斑边缘明显。烂瓜、烂花附着在茎上，能引起茎部腐烂，严重发病可使茎蔓折断，整株死亡。

发生规律：1、粉虱一年发生11～15代，繁殖速度快，世代重叠。在中国南方可常年为害，不需要越冬。2、如干旱少雨、日照充足的年份发生早，发生严重，持续为害时间长。暴风雨能抑制其大发生，增加灌溉次数也可减轻棉株受害程度。3、粉虱在春季主要在杂草、十字花科和茄科蔬菜等寄主上取食，5月上旬部分迁入稻田繁殖为害。条件适合的年份可持续为害到10月中旬，

1、浸种浸种应该在播种前5~6天进行，常见方法有5种：（1）清水浸种。不同浸种时间对苦瓜种子发芽有一定影响，一般随着浸种时间的延长，种子发压力逐渐增加，12小时左右达到最大值，超过12小时，反而下降。（2）温水浸种。55℃左右的温水盛在保温容器中，将苦瓜种子用清水洗净，洗时轻擦种子，去除表面的难透水的物质，用纱布袋包好，放入准备好的温水中，保温

防治方法①农业防治重病田实行非瓜类作物３年以上轮作，用无病土育苗。加强田间肥水管理，尽量在露水干后进入温室操作。避免田间积水和漫灌。②药剂防治一是种子消毒。可用４０％甲醛１５０倍液浸种１．５小时，或用１％硫酸溶液浸种２小时后催芽播种。也可用种子重量０．４％的４７％春雷·王铜可湿性粉剂拌种。二是发病后可选用４７％春雷·王铜可湿性粉剂

1、精选优种苦瓜喜温喜湿、耐热怕涝、抗逆性较强、适应性广。温棚栽培时，宜选择植株生长势强、分枝力适中、抗性特点突出、优质高产的中、早熟品种，如长身苦瓜、夏丰苦瓜、翠绿苦瓜、大白苦瓜等。2、适时播种苦瓜自播种至采摘需100天左右。依据温棚生产条件和当地气候特点，尽量保证淡季采摘上市。在我国北方，苦瓜早春温棚种植，播期为2月中旬-3月上旬，一

播前选择土壤肥沃且土层深厚排灌方便土地在地面喷洒新高脂膜消毒减少病菌侵入也可用新高脂膜拌种保温保湿提高发芽率。当瓜蔓长到50-70厘米高时在每株旁各插长为2米左右细竹竿互相搭成人字形架将苦瓜蔓固定在竹竿上以免蔓叶互相缠绕。抽蔓时结合品种特性以主蔓结果为主的品种要摘除侧蔓，1米以下不留侧枝到发育后期摘除植株下部的老黄叶通风透光。开花前幼果期

白粉病一般在苦瓜开花结瓜期间发病，在叶片上布满白色粉状物，使叶片失绿黄化，造成植株早衰，导致间隔开花结瓜和幼瓜畸形，影响苦瓜产量与质量，需做好防治工作，减少白粉病发病率。合理轮作，不要和葫芦科蔬菜连种，播种前用护树大将军进行整园消毒，并用新高脂膜进行拌种，驱避地下病虫，抑制病菌侵染，做好水肥管理，适时喷施壮瓜蒂灵，提高苦瓜产量与质

一、加强肥水管理，培养健壮的植株，提高抗病能力及时疏松土壤，注意各个生长时期的水肥匹配供应，并喷施新高脂膜，保墒保肥效防水分耗散，确保植体有一个良好的、长环境和条件。二、及时预防，防治结合结合生产季节和天气变化，及时用药，并加施新高脂膜增提药效，防病虫侵袭和有效灭杀病虫。三、壮蒂壮果，提高产量在苦瓜开花前、幼果期、果实膨大期喷洒壮

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。

传统漫灌方式与应用滴灌种植苦瓜在管理上的主要差别：传统种植方式，种植前一次放足基肥，中途不追施肥料，结果采收期每10天以水漫灌一次；而以滴灌方式种植，种植前放基肥与中途灌水中追肥相结合，结果采收期每15天以滴灌设施灌水一次，复合肥溶解后随滴灌用水施用于作物根部，灌水到沟壁渗水即可。滴灌应用效果对比：1、增产效果好，效益显著。由于采用基肥

苦瓜的幼苗长到一叶一心时即可嫁接。阴天、无风和湿度较大的天气最适宜嫁接。嫁接前，苗床要适量浇水。嫁接方法采用顶插接法和针式嫁接法。顶插接法先准备两根长8厘米、宽0.5厘米、厚0.25厘米的小竹签，并将竹签一端削成长约1厘米的细小斜面，嫁接时用嫁接刀片削去南瓜真叶，然后在子叶顶部与子叶同方向将竹签斜插入，将苦瓜的胚轴削成楔形，拔出插在砧木内的

1、蔓枯病：气温20-25℃、空气相对湿度高于85％、土壤湿度大、高温多雨、通风不良、连作和种植过密的情况有利该病的发生，苦瓜生长期内高温、潮湿、多雨，植株生长势若，或与瓜类蔬菜连作会导致该病发生严重。2、枯萎病：连作地或施用未充分腐熟的沤肥，或低洼、土质粘重，或天气闷热潮湿的情况发病严重，尤其在大雨过后的暴晴天气下容易发病。3、霜霉病：该